和食基础ーー卵焼き(´π`)♪うめぇ～

红袖88 · 发表于 2012-2-17 08:54:34

毛毛在千叶发表于 2012-2-17 08:48
美食专家绝对就是你了

我是跟电视上学的，人家才是研究家。。。。。。。。

毛毛在千叶 · 发表于 2012-2-17 08:56:31

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红袖88 · 发表于 2012-2-17 09:03:53

毛毛在千叶发表于 2012-2-17 08:56
你真的太有才了，，手艺太棒了，，

全是学别人的作法。

アイヤー · 发表于 2012-2-17 09:20:42

用5个鸡蛋。。太强大了。。
我一般都加出汁，口感更好。。也用不了那么多鸡蛋

seamansui · 发表于 2012-2-17 09:37:47

红袖88 发表于 2012-2-16 18:13
卷之前，用筷子在鸡蛋上画一条线，容易折

原来如此，谢谢指点。。。

dchun205 · 发表于 2012-2-17 09:41:06

お上手ですね

红袖88 · 发表于 2012-2-17 15:34:53

アイヤー发表于 2012-2-17 09:20
用5个鸡蛋。。太强大了。。
我一般都加出汁，口感更好。。也用不了那么多鸡蛋 ...

我为啥放だし汁慢慢会出水份，水太多了？哎，试了几次，还是出水份，后来看电视上说还可以放点淀粉，好像作法很多。我还是喜欢鸡蛋浓一点的

红袖88 · 发表于 2012-2-17 15:35:18

dchun205 发表于 2012-2-17 09:41
お上手ですね

不敢当呀。

abc2586 · 发表于 2012-2-17 16:11:42

看的我好饿啊。。。

アイヤー · 发表于 2012-2-17 16:28:43

红袖88 发表于 2012-2-17 15:34
我为啥放だし汁慢慢会出水份，水太多了？哎，试了几次，还是出水份，后来看电视上说还可以放点淀粉，好像 ...

便当的话一般就做普通的，直接吃的才加出汁，要把蛋和水充分搅匀了才行

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