俺地葱油饼

smallpig(00) · 发表于 2012-1-18 21:54:55

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本帖最后由 smallpig(00) 于 2012-1-18 22:49 编辑

做法
1。用开水边搅和面边倒
2。面稍微凉点后和面，面活好后包保鲜膜放30分钟
3。把面杆成一大片，放好葱花和盐后两面开卷
4。把卷好的面再拧成麻花盘在一起，拿擀面杖杆成饼
5。锅里放点y油饼放进去两边都金黄色就行了

这种做法外面脆里面软
喜欢吃里外都酥的改几个步骤
1。用凉水和面（死面）
3。放葱花前需要用油炒面，注意一定要小小的火勤翻。炒好后在面上铺一层然后再放葱花

其他步骤一样

FUJI311 · 发表于 2012-1-18 21:58:00

颜色挺好。有点厚了。。。

smallpig(00) · 发表于 2012-1-18 21:59:38

FUJI311 发表于 2012-1-18 21:58
颜色挺好。有点厚了。。。

没事，烫面的。早都烫熟了[.FBF8BB3D3.]

youituhan · 发表于 2012-1-18 22:01:48

和外面卖的一样一样的想吃

smallpig(00) · 发表于 2012-1-18 22:02:38

youituhan 发表于 2012-1-18 22:01
和外面卖的一样一样的想吃

一会补个做法贼简单

sweito2011 · 发表于 2012-1-19 17:43:45

一看就想吃啊{:16_625:}

无二斋 · 发表于 2012-1-19 17:57:48

这个实惠又简单啊看的我想吃

smallpig(00) · 发表于 2012-1-19 23:24:46

sweito2011 发表于 2012-1-19 17:43
一看就想吃啊

一个小时就搞定，动手做吧

smallpig(00) · 发表于 2012-1-19 23:26:41

无二斋发表于 2012-1-19 17:57
这个实惠又简单啊看的我想吃

嘿嘿，是很简单。我也是第一次做

兰花花 · 发表于 2012-3-25 16:56:34

留着口水打酱油~~~~~~~~~~~~~~~

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[美食一刻] 俺地葱油饼

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