狂爱东北酸菜汤

沧海一粒 · 发表于 2012-1-11 22:23:29

U-YO 发表于 2012-1-11 21:32
你可以试试酸菜猪肉馅饺子

酸菜馅饺子。听着就想吃。可惜包饺子对我难度较高，等回国好好吃几顿。

沧海一粒 · 发表于 2012-1-11 22:26:43

yyilove 发表于 2012-1-11 20:47
怎么做啊?
谢谢

我是个外行。
一般都是用土锅煮汤，放些火腿可以使汤味道鲜一些。
让后用炒锅将洗净的酸菜过油炒一遍放进滚开的汤里，然后放豆腐。大概煮20分钟就ok了。

演繹◆淂死的貓 · 发表于 2012-1-11 22:27:06

我也喜欢吃酸酸的菜。。。。。。。。。

沧海一粒 · 发表于 2012-1-11 22:28:28

sonki 发表于 2012-1-11 21:43
排骨酸菜，五花肉酸菜，牡蛎酸菜，，，，，，顶！！！

排骨酸菜最好吃。
想请教，在中国物产买的冷冻小排骨总会有点不太好闻的怪味道，那个味道怎么才能够消掉呢？谢谢。

沧海一粒 · 发表于 2012-1-11 22:29:23

演繹◆淂死的貓发表于 2012-1-11 22:27
我也喜欢吃酸酸的菜。。。。。。。。。

哈哈，你的这个酸酸的才跟东北酸菜是一种吗？

砂锅豆腐 · 发表于 2012-1-11 22:41:15

前天在弄的杀猪菜，用大锅做的那叫一个香，

砂锅豆腐 · 发表于 2012-1-11 22:41:37

前天在弄的杀猪菜，用大锅做的那叫一个香，

沧海一粒 · 发表于 2012-1-11 22:43:03

砂锅豆腐发表于 2012-1-11 22:41
前天在弄的杀猪菜，用大锅做的那叫一个香，

嘿嘿，不好意思地问一下：什么是杀猪菜？

礼物 · 发表于 2012-1-11 23:37:23

沧海一粒发表于 2012-1-11 22:26
我是个外行。
一般都是用土锅煮汤，放些火腿可以使汤味道鲜一些。
让后用炒锅将洗净的酸菜过油炒一遍放进 ...

暴敛天物啊
不能炒，不能用火腿/
鲜肉清水，那才有味

老赵的兔子 · 发表于 2012-1-11 23:44:27

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