今天的早饭---水煎包

姜湖畔

昨晚多做了些，早上起来微波一下当早餐吃~
楼主第一次做这东东，卖相不咋地，但是味道很8错[.AAFBA65.]

两种馅，一个是芹菜香菇鸡蛋肉的，一个是猪肉大葱的。
最后来个大西瓜，哈哈




补充内容 (2012-1-8 09:03):
做法请看7楼和25楼~
喜欢吃煎的黄澄澄的人可以多煎一会儿~

えへへへ

大清早的。。。馋啊。。。
{:16_612:}
俺去吃苹果去。。。{:16_601:}

林淼

{:16_601:}{:16_601:}

神斗士

馋死我了，求水煎包的做法。

lishancanluo

啧啧……啧啧……啧啧……[.C2CCA13A537.]

姜湖畔

神斗士 发表于 2012-1-7 09:40
馋死我了，求水煎包的做法。

调自己喜欢的馅（废话~~）
和面发面（我用面包机弄的，很省事）
面发好后稍微揉一下，弄成一根长条条，切成比饺子皮大一些的剂子，
擀面杖擀圆，包馅（包成小包子就行）。

重点是煎的过程，
1 平底锅放橄榄油（啥油都行啦）
2 油热后把包好的小包子摆进去，因为是发面的，所以包子之间留点空隙
   小火煎3-5分钟，中间小心拿起来看看底面金黄了就可以了
3 往锅里倒水，大概淹过包子1/4-1/3就可以
4 盖上锅盖，中小火煮~（大概10多分钟后就没水了，听到吱吱的声音就是快没水了，再稍微煮一小会儿就可以出锅了）

简单吧[.A3CF97.]

姜湖畔

佳家不動產 发表于 2012-1-7 09:40
咋最后的最后 出现一个 大西瓜```

调剂一下，不然太腻啦[.A3CF97.]

偶是大超人吖

{:16_601:}感觉，，包子的皮酥酥的， ，很好吃的样子。。。。``

givenchy

西瓜，有卖西瓜的吗？口水中。。。楼主的水煎包也很不错哦