泡椒鸡爪

yuurinihon · 发表于 2011-11-9 10:02:11

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孕妇嘴馋，没事在家就想着吃。
突然想起泡椒鸡爪的味道来了，自己动手制作。

做法：

1、先将鸡爪洗净，剪去指甲，剪成两半，放入冷水中煮开去掉浮沫；（放入姜片黄酒去腥味更好）

2、鸡爪放入锅中，加入姜片，一勺黄酒，煮开大概15分钟，用筷子撮能穿过即可关火；

3、放入冷水中浸泡，使肉质更有弹性；

4、捞出放入酿晒蓝，稍微将水滴沥干；

5、可以将煮好的鸡爪泡入:白醋，盐，味精，糖，花椒，八角，茴香，水调和的调料中，最后盖上两勺小米辣，密封放入冰箱8个小时即可。

笑笑笑笑 · 发表于 2011-11-9 15:22:51

厉害。泡椒从国内带的吗，做法没写有这个

youxue198312 · 发表于 2011-11-10 16:10:33

赞一个,

逗号 · 发表于 2011-11-10 22:16:42

黑咖啡的等待 · 发表于 2011-11-11 13:07:01

收了！！！！！

frie · 发表于 2011-11-12 08:44:26

{s:1:008}

哭泣的兔子 · 发表于 2011-11-12 12:22:07

这个绝对比卖的干净！

○消失メご · 发表于 2011-11-12 15:21:46

很想学呀＇但是好多材料都没有哦

娇可可 · 发表于 2011-11-12 18:58:19

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Reason.86 · 发表于 2011-11-13 14:14:00

看着很香的一道菜，不过工序不简单

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[美食一刻] 泡椒鸡爪

娇可可娇可可当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2011-11-12 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2011-11-12 18:58:19 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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