刚出炉的蛋挞~~~~~~~~~还有事请教~~~~~

糖糖IH · 发表于 2011-11-12 23:28:10

wever 发表于 2011-11-12 23:20
看上去好吃啊，皮弄得那么薄好厉害。
我周围很少见到类似的蛋挞，尤其是刚出炉热乎乎的这种，上 ...

自己做，也不是那么难，不过是挺麻烦的

l_qiqi77 · 发表于 2011-11-12 23:34:12

糖糖IH 发表于 2011-11-12 23:27
皮我是自己做的，日本好象有，名字我不知道叫啥

我刚看了君子的方子，复杂呀，都懒的看完，现在都没有值得我这么花时间做的人，呵呵。买现成就好。楼主真棒

kyutarou2010 · 发表于 2011-11-12 23:34:52

楼主的模子在哪买的我也想做材料都有就差模子

糖糖IH · 发表于 2011-11-12 23:37:50

kyutarou2010 发表于 2011-11-12 23:34
楼主的模子在哪买的我也想做材料都有就差模子

我也没有，我用的是那个做小蛋糕用的那种，金属的

kyutarou2010 · 发表于 2011-11-12 23:49:04

谢谢楼主，我也是看君之的帖子想做的看来要少放点油了

糖糖IH · 发表于 2011-11-12 23:52:19

kyutarou2010 发表于 2011-11-12 23:49
谢谢楼主，我也是看君之的帖子想做的看来要少放点油了

对，按他的方子要少放油，我也少放了，不过烤的时候还是出油，不过最的不影响口感
我做时出油的原因是每一次折好后擀的时候太薄了面皮破了所以烤的时候才露油的MM要注意啊

kyutarou2010 · 发表于 2011-11-12 23:55:06

糖糖IH 发表于 2011-11-12 23:52
对，按他的方子要少放油，我也少放了，不过烤的时候还是出油，不过最的不影响口感
我做时出油的原因是每 ...

谢谢楼主指点

糖糖IH · 发表于 2011-11-12 23:56:25

kyutarou2010 发表于 2011-11-12 23:55
谢谢楼主指点

别客气，一起交流经验

伤心的雨 · 发表于 2011-11-13 00:08:22

总是发这么诱人的，

口水又出来了。
我要尽快找时间飞过去

拜师学艺...更重要的是去吃。
下周末带孩子一起玩儿啊？
我一直想在秋天去昭和記念公園

kdm-sizuka · 发表于 2011-11-13 00:09:45

你太强大了。佩服啊。

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