看过来，特别是天津的。俺上油条，鸡蛋角啦！

masaro

头一回试做鸡蛋角。没想到大成功啊！上来馋馋你们吧！哈哈哈
想做油条的看这里：这是我几经实践总结后的最好的油条面方法。
500克中力粉，6，7克酵母，10克白糖，15到20克精盐，温牛奶300ml.食用油40克。食用碱也就是小苏打6克左右。
第一步；除了小苏打以外的其他材料全部搅拌，揉成光滑的面团后放到温暖的地方发酵至2倍大。
第二步；把发好的面团加入食用碱后继续揉紧，大概成没发酵时的大小。
第三步：把揉好的面团摁扁放在平盘里包好保鲜膜，放入冰箱冷藏室里过夜。
第四部：大家看下面的图琢磨哈！



下面是鸡蛋角了啊！

masaro

自己先坐沙发上吃2根果子。

冰绿豆沙

不厚道阿不厚道阿……
看你这个炸的果子，地道阿！
属咱郭德纲说的，还是天津卫的果子正宗！
不过我现在特想吃糖皮儿！

不怕你

我每次进你的帖子都后悔进来，可是又忍不住进来( T_T)＼(^-^ )

‘零’智商。

油条好馋人{:11_366:}

masaro

冰绿豆沙 发表于 2011-10-22 13:14
不厚道阿不厚道阿……
看你这个炸的果子，地道阿！
属咱郭德纲说的，还是天津卫的果子正宗！

刚才还跟我老公说呢，下次试作糖皮儿。

solohero

你坏死啦，老来引诱人家

爱在一起

看着就好吃过几天试试，呵呵

冰绿豆沙

masaro 发表于 2011-10-22 13:15
刚才还跟我老公说呢，下次试作糖皮儿。

其实每次我都不咋吃果子，每回都是买糖皮儿……哈哈

masaro

冰绿豆沙 发表于 2011-10-22 13:14
不厚道阿不厚道阿……
看你这个炸的果子，地道阿！
属咱郭德纲说的，还是天津卫的果子正宗！

剩下几根果子，明天做煎饼果子吃啊！嗨嗨嗨嗨