爱现。。。。俺的初韭菜盒子

TOUTENKUMO · 发表于 2011-9-25 00:12:25

用的是什麽麵粉？

阿乐pp · 发表于 2011-9-25 00:13:56

TOUTENKUMO 发表于 2011-9-25 00:12
用的是什麽麵粉？

低筋粉啊。。要用热水来和面

TOUTENKUMO · 发表于 2011-9-25 00:16:58

阿乐pp 发表于 2011-9-25 00:13
低筋粉啊。。要用热水来和面

我在超市買的麵粉和麵后延展性很好比方說給它壓扁一會會縮起來

阿乐pp · 发表于 2011-9-25 00:17:49

TOUTENKUMO 发表于 2011-9-25 00:16
我在超市買的麵粉和麵后延展性很好比方說給它壓扁一會會縮起來

你要坚持不懈的压好多次，，才不会卷起来

commit · 发表于 2011-9-25 00:17:49

阿乐pp 发表于 2011-9-25 00:13
低筋粉啊。。要用热水来和面

果然是不折腾会死协会唯一顾问。。。

TOUTENKUMO · 发表于 2011-9-25 00:18:58

阿乐pp 发表于 2011-9-25 00:17
你要坚持不懈的压好多次，，才不会卷起来

我的麵粉不對我覺得那上面寫是天婦羅用的~~~~~~~

阿乐pp · 发表于 2011-9-25 00:18:59

commit 发表于 2011-9-25 00:17
果然是不折腾会死协会唯一顾问。。。

三连休，，俺在家联系厨艺。。明天自家製とんかつ

阿乐pp · 发表于 2011-9-25 00:20:54

TOUTENKUMO 发表于 2011-9-25 00:18
我的麵粉不對我覺得那上面寫是天婦羅用的~~~~~~~

哦，，喃就买那种很平常的日清面粉就行啊

TOUTENKUMO · 发表于 2011-9-25 00:26:51

阿乐pp 发表于 2011-9-25 00:20
哦，，喃就买那种很平常的日清面粉就行啊

這次買的是這個日清的有買過不過不是你那個下次買你那個謝謝

commit · 发表于 2011-9-25 00:27:02

阿乐pp 发表于 2011-9-25 00:18
三连休，，俺在家联系厨艺。。明天自家製とんかつ

とんかつ我最擅长了。。。
以前打工在とんかつ专门店干过一年。。。
弄的我到现在都不爱吃油炸的东西。。
后遗症啊。。。

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[灌水吐槽] 爱现。。。。俺的初韭菜盒子