小试猪手~

望天猪

背景：猪所在大学做的地域研究，街道振兴实业~ 开了间小小的咖啡厅，猪是志愿者，每周去一天，客串厨师  因为不是正式的店 所以也没什么要求 只要做出来的东西差不多就行~  不限材料……  以为是义工 所以也不给钱…… 材料当然是越省钱越好

SO……………………

环境还算不错   比较标准的咖啡厅…… 作饭店的话 就忒小了……





餐具也少的可怜  突然忙的话 就要眼巴巴瞅着先来的客人 赶紧吃完 然后刷出来盘子用





挺静雅的一个小地方




早上7点去开始准备这一天用的 所有菜都切好





色拉是每次固定出的  比较好对付





炸东西太麻烦鸟~   用油太多 成本就上去了 ~






炸虾仁




蛋黄酱兑番茄酱对甜辣酱




搅啊搅~~





然后和虾球糊弄到一起就成~ 省事





鶏肉の竜田揚げ　おろしいポン酢かけ





大概就这样了~ 主菜是熏鸡肉和薯条的黑胡椒炒







味噌汁是あさり的




蛮鮮～





一份午餐就ok了~  早早做出来一份放到门口给路过的人看
这一套 额外加上 咖啡 果汁 500日元…………额 车站前面一杯咖啡就300了





忘了说  还出便当~ 有时吃饭的来4个 便当出14个……
大学的老师啊 附近的老年中心偶尔会订






基本上来店里的 都是老弱病残的……
年轻人都看不到  整个街上都没有几个 这是个比较偏的小市
开车半个多小时才能到  





店里的服务员都是大学的志愿者~  






额…… 没啥内容了…… 今天先撤退鸟

天开始凉快了  大家不用防暑了~！ 好好休息吧~

dongxu0104

樱花落║soul▼

望天猪

樱花落║soul▼ 发表于 2011-9-19 16:51

为啥只来捣乱的……

樱花落║soul▼

望天猪 发表于 2011-9-19 16:59
为啥只来捣乱的……

说实话.么看懂你是开饭店的。还是卖盒饭的。还是打工的

望天猪

樱花落║soul▼ 发表于 2011-9-19 17:05
说实话.么看懂你是开饭店的。还是卖盒饭的。还是打工的

额………………
这个 我是学生……
学校开的店
卖午餐 兼盒饭
去白干活 拍教授马屁……

拍完马屁 自己打工去……

望天猪

宁缺毋滥丶 发表于 2011-9-19 17:37
租金多少钱 ,

0……政府白给的地方

望天猪

宁缺毋滥丶 发表于 2011-9-19 17:40
这么好 ,

那个地方白天都看不到几个人…………………………街道两边的店铺全是关门的…… 所以