丰富的胶原蛋白-猪皮冻作法。心血来潮的给沙发换套衣服。

masaro · 发表于 2011-9-13 20:53:18

Yutyママ发表于 2011-9-13 20:11
请教，怎么把油脂刮掉

用刀一点点地片下去。

masaro · 发表于 2011-9-13 20:53:46

conniewen 发表于 2011-9-13 20:14
猪皮哪儿有卖的我怎么从来没见过？

上野，中华物产店

信信妈 · 发表于 2011-9-13 21:28:46

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masaro · 发表于 2011-9-13 21:33:41

信信妈发表于 2011-9-13 21:28
哇塞，罩的蛮漂亮的啊，就是一大块布吗？还是做成了沙发套？

就是一大块布。

carnef · 发表于 2011-9-13 21:47:11

上次在东北菜馆点了皮冻，刚咬下去我就放弃了。

masaro · 发表于 2011-9-13 21:50:36

carnef 发表于 2011-9-13 21:47
上次在东北菜馆点了皮冻，刚咬下去我就放弃了。

sunfenfen · 发表于 2011-9-13 21:53:35

哇,这猪皮冻做得太好了,想问一下,刮油怎么刮呀?皮上有油吗?
你家沙发套子的布是你买回来自已做的?那扶手那里不是套不了?露出来和垫子不一样?

masaro · 发表于 2011-9-13 21:56:43

本帖最后由 masaro 于 2011-9-13 21:59 编辑

sunfenfen 发表于 2011-9-13 21:53
哇,这猪皮冻做得太好了,想问一下,刮油怎么刮呀?皮上有油吗?
你家沙发套子的布是你买回来自已做的?那扶手那 ...

我说的食肉皮上的肥肉，要全部刮干净。又肥肉的话，熬出来有油话凝固不起来。
沙发我就是用一大块花布包起来了。作罩的话太费劲了，呵呵呵，懒人懒法儿。

sunfenfen · 发表于 2011-9-13 21:59:59

masaro 发表于 2011-9-13 21:56
我说的食肉皮上的肥肉，要全部刮干净。又肥肉的话，熬出来有油话凝固不起来。
沙发我就是用一大块花布包 ...

はなまさ有猪皮买的,但量特多,估计可以吃半年,他家猪皮好象很薄的,估计已经把油都去掉了?做好的猪冻为何里面有白色点呀?
沙发布哪里买的?这么大的布?

猫言无忌 · 发表于 2011-9-13 22:02:26

看见皮冻，我想起来我爸冬天做的羊肉冻，真好吃啊，，，可惜这里带皮的羊肉还真的没见过，想吃了

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