8月14日 早饭？中饭？之 皮蛋火腿粥&卤肉锅盔————跟风

cirra

xianglin 发表于 2011-8-14 12:48
这个一定得顶。

谢谢~~~~~~~

way2006

cirra 发表于 2011-8-14 12:48
谢谢~~~~~~~

快点开，我入股，以后上市就是大富豪了！ 哈哈

偶的养老金全靠你了

神的孩子

我很直接：求交往


































这样就有免费乳肉吃了

糖醋排骨

cirra 发表于 2011-8-14 12:44
你还真打算让我开啊。。。。

俺开始计算了。
一晚上一桌3个人收入4万5，成本材料1万以内，嗯，不错

cirra

丫蛋 发表于 2011-8-14 12:48
炉料,去那买啊?  叫啥名字

呵呵呵呵~~~卤料中华街有那种配好的现成的~就叫卤料~也可以自己配~~我给你找个配的方子哦~
卤料的材料：
八角（大料）3块、小茴香1茶匙（5ml）、花椒1茶匙（5ml）、甘草3片、桂皮1块、草果1个、肉寇1个、陈皮1片、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、盐适量、冰糖适量  
卤水做法：
1、将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。

2、锅中放入足够多的水（能没过将要卤制的食物），放入所有材料，煮开。

3、转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁。

4、捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用，越陈越香，根据情况不断添加味料，长时间不使用时，过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。

糖醋排骨

cirra 发表于 2011-8-14 12:47
差不多了。。。。反正怕得要死~~~

饿得不行了，俺也去冰箱找点食吃

飘落的红叶

你还什么都会做呀

一升瓶

cirra 发表于 2011-8-14 12:48
这。。。。

mm。。。mm。。。你肿么了。。没有事情吧，肿么晕了{s:1:009}