晒晒今天做的馅饼

让茶壶飞 · 发表于 2011-8-7 22:53:13

很好啊！！！！！！

Hell · 发表于 2011-8-7 22:54:05

ky530 · 发表于 2011-8-7 23:14:46

我想吃！给我留两个！！！

砂时计 · 发表于 2011-8-7 23:17:24

ky530 发表于 2011-8-7 23:14
我想吃！给我留两个！！！

还有一盘子呢，我一做面食就容易做多

ky530 · 发表于 2011-8-7 23:24:55

砂时计发表于 2011-8-7 23:17
还有一盘子呢，我一做面食就容易做多

太好了，一会儿就潜到你家去[.9AD474D2.]

hanzhirong · 发表于 2011-8-8 00:12:54

怎么弄得啊？怎么把馅放到里面还能弄得皮很薄很均匀？
怎么做的啊？教教我啊，我一直想做，以前做了一次失败。

砂时计 · 发表于 2011-8-8 00:25:25

本帖最后由砂时计于 2011-8-8 00:26 编辑

hanzhirong 发表于 2011-8-8 00:12
怎么弄得啊？怎么把馅放到里面还能弄得皮很薄很均匀？
怎么做的啊？教教我啊，我一直想做，以前做了一次失 ...

馅就跟饺子馅做法一样，
面皮比饺子皮大些厚些，
把馅包进去，按平，锅里放油两面煎就行了

油不用放太多，不粘锅就行，如果觉得少了，中途还可以加点，防止煎糊了，油温不用太热，
比中火小点，慢慢煎，来回翻面，每面都不要太长，我好像1，2分钟就得翻面，来回翻面煎几次，
主要是怕煎糊了

hanzhirong · 发表于 2011-8-8 00:37:08

砂时计发表于 2011-8-8 00:25
馅就跟饺子馅做法一样，
面皮比饺子皮大些厚些，
把馅包进去，按平，锅里放油两面煎就行了

谢谢mm回复得这么详细，
我还问一下，怎么把包了馅的饼弄园的？
我弄得皮厚薄不均匀，有时候馅都挤出来了

大小公主 · 发表于 2011-8-8 00:54:45

勤快的女人啊

ladykaka · 发表于 2011-8-8 01:02:17

我靠
我最爱吃馅饼了
每次回国我妈都给我做
自己不会

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