生日餐和懒人凉粉

1885 · 发表于 2011-7-1 17:36:33

对了，你的做法里写的结冻是放冷藏里就能结冻吗，大概要几个小时？
寒天煮的时候需要注意什么吗，会不会容易糊啊什么的

yonghumlng · 发表于 2011-7-1 17:45:49

馋啊！一会儿超市买一盒试试，谢谢！

メメ · 发表于 2011-7-1 17:47:11

40.9？这还让其他人活不？
请问身高是多少？

floracao · 发表于 2011-7-1 19:18:20

1885 发表于 2011-7-1 17:36
对了，你的做法里写的结冻是放冷藏里就能结冻吗，大概要几个小时？
寒天煮的时候需要注意什么吗，会不会容 ...

煮的时候不断搅动，开了以后再搅动两分钟，然后放凉，然后放冷藏，其实不放也会解冻的，只是当冰箱快一点。很快的，前后大概半小时

floracao · 发表于 2011-7-1 19:20:53

1885 发表于 2011-7-1 17:36
对了，你的做法里写的结冻是放冷藏里就能结冻吗，大概要几个小时？
寒天煮的时候需要注意什么吗，会不会容 ...

还有，放了寒天的水，开的时候不会像纯水那样冒泡泡，咕嘟咕嘟的，只是锅底有很多很大的气泡密密麻麻的

1885 · 发表于 2011-7-1 20:07:19

floracao 发表于 2011-7-1 19:18
煮的时候不断搅动，开了以后再搅动两分钟，然后放凉，然后放冷藏，其实不放也会解冻的，只是当冰箱快一点 ...

谢谢MM。我去试试看。

洛煙花溪客 · 发表于 2011-7-2 00:32:49

话说那个寒天滴日语叫啥哇，一般放在超市滴哪个地方捏？

cathysun53 · 发表于 2011-7-2 22:22:49

留个脚印，学习~~~

emi0528 · 发表于 2011-7-2 23:38:30

原来凉粉是这样做的~~~我也去做~~~早就想吃了。。。就是手没那么巧。。。做不来。。

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[衣食住行] 生日餐和懒人凉粉