今天的很江湖的菜菜

floracao · 发表于 2011-6-29 23:12:48

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本帖最后由 floracao 于 2011-6-29 23:16 编辑

熏鸡蘑菇
看到这个菜，总是不自觉地想起一句可能在古时候的江湖上广为流传的“二两猪头肉，一斤老白干”，这个样子的菜菜，总是觉得酒必不可少，于是我们今天喝了一听啤酒。

转入正题，熏鸡是周一去迪斯尼，被外表迷惑买的熏鸡腿，而且很可能是火鸡吧，没见过鸡有那么长那么粗的腿。我和女儿都没能吃完，老公死撑烂涨的终于搞定那个鸡腿。后来我们看到卖熏鸡的摊位上排起了长队，我和老公对视一笑，受骗的人不少啊。

剩下的两个大腿，扔了可惜啊，考虑到eco，我们把它们带回来鸟。今天我就把它们给碎了，和蘑菇一起干煸了，又放了点料，就拿来下了酒。这个解说仿佛也很江湖啊！！

没有啥技术含量的，做法不写了

西葫芦和午餐肉
西葫芦刮成薄片，放锅里干煸，有金黄颜色后出锅
锅里放油，薄切的午餐肉放入微微炸一炸，堆在西葫芦片上
西红柿切丁，大蒜一瓣切片，先把大蒜放入锅中炒香，然后放入西红柿，放盐，味精，芝麻油少许，浇在午餐肉上
接下来的工作，不用介绍了

皮蛋
我放了芝麻油少许，醋，酱油
没有技术含量，皮蛋是买的，哈哈哈
吃吧

昨天的晚饭

椒盐虾球
原料：虾，面包粉，盐，胡椒（较多量）
做法：
虾去壳留尾，背开刀，去虾线
锅里放油煎炸虾仁，虾金黄后，倒入配好的盐和胡椒，均匀后出锅
锅里的油倒掉，只留一点点粘在锅上的，倒入面包粉，炒至金黄，倒入虾球，炒匀，出锅

笋子烧肉
用红烧的方法烧就行了

凉拌土豆丝
这个是我以前打工的店里学的。我以为凉拌东西一定是葱姜蒜麻油辣椒酱油醋，后来才知道简单的味道也很好吃
原料：土豆，芝麻油，盐，胡椒
做法：土豆切丝，放沸水里汆40秒左右，捞出洗凉
放入芝麻油，盐和胡椒即可
照片的小葱和红椒是配色的，不用也是可以滴

敌后武工队. · 发表于 2011-6-29 23:15:22

求搭伙

猫言无忌 · 发表于 2011-6-29 23:16:46

土豆丝什么口感阿？没有生腥味么？看着很清爽，想试试看呢。
迪斯尼的那个烤鸡腿我觉得很好吃哦，每次去都吃

floracao · 发表于 2011-6-29 23:17:56

猫言无忌发表于 2011-6-29 23:16
土豆丝什么口感阿？没有生腥味么？看着很清爽，想试试看呢。
迪斯尼的那个烤鸡腿我觉得很好吃哦，每次去都 ...

汆过水的，没有土腥味，但是注意不要在开水里放太久，不然土豆丝就不脆了

gxmfly · 发表于 2011-6-29 23:17:57

我昨天晚上还找你的晚饭呢，今天补上了，又学习了。我老公都夸我最近花样挺多。

floracao · 发表于 2011-6-29 23:19:34

敌后武工队. 发表于 2011-6-29 23:15
求搭伙

拿钱来。。。。。。。。。。。。。
我是老葛

floracao · 发表于 2011-6-29 23:20:17

gxmfly 发表于 2011-6-29 23:17
我昨天晚上还找你的晚饭呢，今天补上了，又学习了。我老公都夸我最近花样挺多。 ...

谢谢捧场

让茶壶飞 · 发表于 2011-6-29 23:20:45

天热了，我一点都不愿意做饭。今天我家吃的是冷製パスタ。。。。

敌后武工队. · 发表于 2011-6-29 23:21:23

floracao 发表于 2011-6-29 23:19
拿钱来。。。。。。。。。。。。。
我是老葛

自带材料

淡茶 · 发表于 2011-6-29 23:22:20

收藏，免得再也找不到

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