唉！想家了，烙葱油饼吧！今天不减肥！

masaro

芳菲 发表于 2011-6-27 11:42
烙的时候盖锅吗，我也是用开水和面阿，郁闷

盖呀！你用什么粉，我用中力或者薄力的。还有就是我在饼里面抹的不光是油，还加了点油酥。就是用油把生面炒熟加盐和五香面。

芳菲

masaro 发表于 2011-6-27 11:48
盖呀！你用什么粉，我用中力或者薄力的。还有就是我在饼里面抹的不光是油，还加了点油酥。就是用油把生面 ...

那看来是锅盖的问题，我从来不盖锅
下次学你放油酥，没放过呢

haruka晴

masaro 发表于 2011-6-27 11:24
也想家了吧？

什么时候回去，我去年这个时候都在天津了，现在也回不去了，要等明年夏天了。

masaro

芳菲 发表于 2011-6-27 11:49
那看来是锅盖的问题，我从来不盖锅
下次学你放油酥，没放过呢

嗯，放油酥，饼会有很多层很多层的。烙饼不能着急，中火就行。出锅的时候，把饼翻个稍用力摔几个个，保证会松软。

masaro

haruka晴 发表于 2011-6-27 11:54
什么时候回去，我去年这个时候都在天津了，现在也回不去了，要等明年夏天了。 ...

没关系，实在太想吃了，就到我这儿来吃。我一时半时也回不去呢。

黑色的猫

受不了了，也想尝尝呀

芳菲

masaro 发表于 2011-6-27 11:54
嗯，放油酥，饼会有很多层很多层的。烙饼不能着急，中火就行。出锅的时候，把饼翻个稍用力摔几个个，保证 ...

学习了！等周末实践，嘿嘿，谢谢

masaro

芳菲 发表于 2011-6-27 12:01
学习了！等周末实践，嘿嘿，谢谢

不客气，你家宝宝的书保存得真好，妹妹一定是位干净利索的妈妈。{s:1:008}

haruka晴

masaro 发表于 2011-6-27 11:55
没关系，实在太想吃了，就到我这儿来吃。我一时半时也回不去呢。

哈哈一个新干线几万吧吃个饼我在回来，

masaro

haruka晴 发表于 2011-6-27 12:20
哈哈一个新干线几万吧吃个饼我在回来，

新干线啊！那妹妹还是直接座飞机回老家吃个够比较划算啊！