日本那种鱼适合清蒸

咪喔咪喔 · 发表于 2011-6-25 00:50:11

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最近想吃清蒸的鱼嗷嗷想吃，不知道日本那种鱼适合清蒸，请大家帮忙

无尽的梦 · 发表于 2011-6-25 09:13:44

带鱼

swwz · 发表于 2011-6-25 19:19:15

鯛　たい
国内管这个鱼叫加吉鱼。清蒸加吉鱼，应该听过吧！

摩羯座掌门 · 发表于 2011-6-26 04:36:37

liu_song · 发表于 2011-6-26 18:36:48

我觉得鰈（かれい）应该不错！我再外面吃过清蒸这种鱼，放上葱和姜，味道不错

annise2012 · 发表于 2011-7-1 13:54:15

liu_song 发表于 2011-6-26 18:36
我觉得鰈（かれい）应该不错！我再外面吃过清蒸这种鱼，放上葱和姜，味道不错 ...

对，很嫩很嫩，再稍微放点酱油和米林。

モ君モ君 · 发表于 2011-7-1 22:14:50

我也爱吃，可是自己不会做啊，而且日本都是死鱼，感觉肯定没有国内的活鱼鲜

回国咨询 · 发表于 2011-7-3 18:15:10

同意3楼说的

琉璃の水镜 · 发表于 2011-7-4 17:44:11

那种叫アユ的也可以，汉字虽然是鲇，不过不是鲇鱼，有点像小黄鱼，就是头比小黄鱼小。我以前就当清蒸小黄鱼烧的。。。。

モ君モ君 · 发表于 2011-7-5 23:00:09

liu_song 发表于 2011-6-26 18:36
我觉得鰈（かれい）应该不错！我再外面吃过清蒸这种鱼，放上葱和姜，味道不错 ...

听了你的，今天买了两条，实验了一条，长那么大第一次蒸鱼，酱油不小心倒多了，不过鱼很嫩，很好吃，明天继续另一条，(*^__^*) 嘻嘻……

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[美食一刻] 日本那种鱼适合清蒸