玉米排骨汤（做好啦）

猫言无忌 · 发表于 2011-6-23 19:39:26

丁丁车发表于 2011-6-23 19:33
跟你学俩菜
腌笃鲜，这个怎么做的阿，没吃过都啥材料阿
虾皮炒ズッキーニ$ 这个也没做过打算做做看，{s: ...

腌笃鲜是江南一带的家常菜，必须要有火腿或咸肉，加肘子一起炖，所谓腌的和鲜的。。我用小排骨也能炖，肉炖烂了，加笋，新鲜的为上，这里只有水煮笋。。。料只需姜和酒

虾皮炒ズッキーニ更简单，先炒ズッキーニ片，加虾皮，再加一点点水煮烂些好吃

丁丁车 · 发表于 2011-6-23 19:41:05

猫言无忌发表于 2011-6-23 19:39
腌笃鲜是江南一带的家常菜，必须要有火腿或咸肉，加肘子一起炖，所谓腌的和鲜的。。我用小排骨也能炖，肉 ...

你是说你没用咸肉？
小排骨我今天买了阿。用盐腌了就行了是不？？

猫言无忌 · 发表于 2011-6-23 19:42:43

丁丁车发表于 2011-6-23 19:41
你是说你没用咸肉？
小排骨我今天买了阿。用盐腌了就行了是不？？

不是阿，咸肉是必需的，，，我说的是用小排代替肘子

丁丁车 · 发表于 2011-6-23 20:01:00

本帖最后由丁丁车于 2011-6-23 20:01 编辑

猫言无忌发表于 2011-6-23 19:42
不是阿，咸肉是必需的，，，我说的是用小排代替肘子

没有咸肉阿
你家咸肉哪买的？？
日本的火腿肠也行是不〉〉？？

Rosegardeng · 发表于 2011-6-23 20:31:42

口水呀口水

猫言无忌 · 发表于 2011-6-23 20:37:32

丁丁车发表于 2011-6-23 20:01
没有咸肉阿
你家咸肉哪买的？？
日本的火腿肠也行是不〉〉？？

国内带来的。火腿肠之类的不行吧。
你可以网上买火腿试试看，金華ハム、每次只要很少量的，不然汤很咸就不好喝了。

aaadeai · 发表于 2011-6-23 20:43:49

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rin-c · 发表于 2011-6-23 20:47:54

好久没有喝汤了,看了MM今天的汤,突然好想喝,明天玉米便宜卖的话,也买点回来弄汤.

让茶壶飞 · 发表于 2011-6-23 22:26:54

我今天也作这个了。。。

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