五花肉？红烧肉？我老公烧得贼好吃吖么贼好吃~~上作法啦

叫啥呢 · 发表于 2011-5-16 00:19:23

两个问题：
1. 为啥要加米？增加汤汁的浓度？
2. 为啥鸡蛋不一开始就放？

dabiande · 发表于 2011-5-16 00:19:56

跟中国的红烧肉一个味道吗？还是？

草莓小福 · 发表于 2011-5-16 00:28:28

叫啥呢发表于 2011-5-16 00:19
两个问题：
1. 为啥要加米？增加汤汁的浓度？
2. 为啥鸡蛋不一开始就放？

加米是为了除猪肉的味道。。。
鸡蛋一开始不放进去，是鸡蛋不需要煮那么时间，前面主要煮肉。。。

叫啥呢 · 发表于 2011-5-16 00:29:54

草莓小福发表于 2011-5-16 00:28
加米是为了除猪肉的味道。。。
鸡蛋一开始不放进去，是鸡蛋不需要煮那么时间，前面主要煮肉。。。{s:1:sh ...

学了一招，加米。多谢

信信 · 发表于 2011-5-16 00:30:55

回复草莓小福的帖子

改天试试看。。

草莓小福 · 发表于 2011-5-16 00:31:59

叫啥呢发表于 2011-5-16 00:29
学了一招，加米。多谢

不用谢~~~~~~~

草莓小福 · 发表于 2011-5-16 00:32:24

信信发表于 2011-5-16 00:30
回复草莓小福的帖子

改天试试看。。

加油~~~

linkefu · 发表于 2011-5-16 01:05:00

哈哈，收藏了、
准备休息日做

zhoucong9907 · 发表于 2011-5-16 01:09:12

压力锅也有啊？

lyb52133345 · 发表于 2011-5-16 01:17:23

跟我做法差不多，不过我国内带的八角，放进去味道挺好的放4-5个就好了

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