请教猪肝做法

烦死了啦

猪肝怎么做好吃呢？和什么配？放什么调料？

小妖的微笑

炒韭菜。炒蒜苗。

caisekumo

炒韭菜和豆芽。

烦死了啦

小妖的微笑 发表于 2011-2-28 10:34
炒韭菜。炒蒜苗。

蒜苗是蒜台吗？

烦死了啦

caisekumo 发表于 2011-2-28 10:43
炒韭菜和豆芽。

炒韭菜和豆芽一起放吗？

caisekumo

烦死了啦 发表于 2011-2-28 10:58
炒韭菜和豆芽一起放吗？

对。
先把猪肝在开水里烫一下，好切。
然后切片，放油里炒，然后把韭菜和豆芽放进去一起炒。
调料放盐，酱油，白糖，みりん，出锅时放点香油。

小妖的微笑

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YES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

烦死了啦

caisekumo 发表于 2011-2-28 11:09
对。
先把猪肝在开水里烫一下，好切。
然后切片，放油里炒，然后把韭菜和豆芽放进去一起炒。

把猪肝在开水里烫一下，好切,
以前不知道，最讨厌切了，软软的好难切啊，太好了，回去试一下

烦死了啦

caisekumo 发表于 2011-2-28 11:09
对。
先把猪肝在开水里烫一下，好切。
然后切片，放油里炒，然后把韭菜和豆芽放进去一起炒。

放点香油，我爱香油！

烦死了啦

小妖的微笑 发表于 2011-2-28 11:12
回复 烦死了啦 的帖子

YES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

谢谢！！