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smilett1105 · 发表于 2011-2-20 00:19:18

偶喜欢豆腐丝~偶买不到~！

默默~ · 发表于 2011-2-20 01:33:55

好多爱吃的呢！！！

赵越1122 · 发表于 2011-2-20 20:29:20

楼主继续加油呀，美食革命尚未成功同志们人须努力呀

ysdx2007 · 发表于 2011-2-20 23:11:58

每道都想吃啊！楼主在日本吗？干豆腐哪里买到的？

8658970 · 发表于 2011-2-20 23:47:57

不错,真会做,太家常了

wdypcl99 · 发表于 2011-2-21 10:32:10

ysdx2007 发表于 2011-2-20 23:11
每道都想吃啊！楼主在日本吗？干豆腐哪里买到的？

在日本。干豆腐是在中国物产店里买的。

太攀川 · 发表于 2011-2-21 15:25:27

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凖家的 · 发表于 2011-2-21 15:49:36

好多好吃的呀！~

celia0819 · 发表于 2011-2-21 16:11:09

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wdypcl99 · 发表于 2011-2-21 16:19:53

celia0819 发表于 2011-2-21 16:11
做的真干净都不放酱油的嘛

放酱油，但是要注意方法。
比如肉类用酱油和料酒腌制一下可以入味，防止肉太柴。或者把酱油，糖，醋等等做成芡汁，一起加入锅里。这样就不会太黑了。注意上面的黑椒牛柳太黑的原因就是酱油放的时机不对。。。

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