糖醋熏鱼

2月水晶 · 发表于 2011-2-17 21:44:52

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本帖最后由 2月水晶于 2011-2-17 22:12 编辑

糖醋熏鱼，太想吃了，又买不到。

凭着以前看过妈妈制作的记忆自己动手了。好吃

我用的是サワラ，是不是国内的鲅鱼？
做法：把切成适度厚度的鱼块放在（用优质酱油，加一点老抽，酒，八角粒，五香粉的调料里）腌制3小时左右捞起，放在通风处放两天控干水分（不要晒到太阳）。把鱼放入油锅里炸熟，趁热把煎过的鱼块放入糖醋调料里浸泡2分钟左右既成。

推荐 · 发表于 2011-2-17 21:45:59

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推荐 · 发表于 2011-2-17 21:46:26

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febby · 发表于 2011-2-17 21:47:24

求做法。。。。还有想知道用的什么鱼？？

prettybobo · 发表于 2011-2-17 21:47:30

我也灰常想吃熏鱼啊，
不过我家是咸口的，
重口味重口味~

patty3701 · 发表于 2011-2-17 21:49:13

淌哈喇子。。。
能做得这么干巴
我做过一次失败，水渍渍的
下次等老妈来做给我吃了

huancongli1967 · 发表于 2011-2-17 21:50:36

怎么做呢？

儿童日记 · 发表于 2011-2-17 21:51:40

看着好好吃
我想吃糖醋带鱼.....

上做法啊

chengli628 · 发表于 2011-2-17 21:52:57

哇塞太帮了强烈要求做法!

猪仔乖乖 · 发表于 2011-2-17 21:57:29

只知道熏鱼，没吃过糖醋

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