推荐个平底锅版酥饼的做法，不需要烤箱，步骤简单

xushengtao · 发表于 2011-2-15 21:13:38

看起来不错，明天试试看！
谢谢推荐！

smilett1105 · 发表于 2011-2-15 22:45:30

这个好！！

神户居留地 · 发表于 2011-2-15 22:46:48

有时间练习一下
看着很好吃的样子

背日葵 · 发表于 2011-2-15 23:25:12

倒数第二张图被挡住的字是什么

xrlch · 发表于 2011-2-15 23:30:38

回复背日葵的帖子

之后是将两个断端都折向里面，整理成圆形的，然后擀平
反正自己吃，不太圆也没有关系

Gangel · 发表于 2011-2-15 23:32:30

mark................................

背日葵 · 发表于 2011-2-15 23:32:49

xrlch 发表于 2011-2-15 23:30
回复背日葵的帖子

之后是将两个断端都折向里面，整理成圆形的，然后擀平

原谅我笨
往里折那里面的油酥不都给挤出来了吗。。。

xrlch · 发表于 2011-2-15 23:35:33

本帖最后由 xrlch 于 2011-2-15 23:36 编辑

回复背日葵的帖子

就是要把两个切面的断端折在里面啊，不会漏的，因为边上基本没有酥油，即便漏了点也没有关系
折进去的目的是为了让长条的剂子成方形，然后再调整成圆形啊

另外酥油很黏很黏，很难漏的

背日葵 · 发表于 2011-2-15 23:40:41

xrlch 发表于 2011-2-15 23:35
回复背日葵的帖子

就是要把两个切面的断端折在里面啊，不会漏的，因为边上基本没有酥油，即便漏了点也没 ...

我都嫌自己笨。。。

那不对呀之前的步骤不是说先擀薄皮然后往上面放酥油然后卷卷好切不是？
那要是两边没啥酥油就是说不是卷好打中间切两半了不是。。。
那切是切的啥？/。。。。。。

也不知我说清楚了没。。。。

xrlch · 发表于 2011-2-15 23:51:05

回复背日葵的帖子

这个怪我，切开之后断口有酥油，不过基本不会漏，因为酥油太黏太黏了

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