我下午要蒸包子,我要准备材料. 包子好了,样子有点....

meimei2011 · 发表于 2011-1-18 09:55:25

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本帖最后由 meimei2011 于 2011-1-18 18:49 编辑

亲们,帮我一下.
我开始发面了,能不能成功.还不知道.

meimei2011 · 发表于 2011-1-18 09:55:48

还有什么注意的告诉我哈

iscafele · 发表于 2011-1-18 09:57:56

下午蒸包子，现在就发面了啊

ume1230 · 发表于 2011-1-18 09:59:33

天气冷，发酵粉用温水调开，面用温水活有利于发酵。室内温度低的话，活好的面就用棉被包起来。。。哈

xialuolan · 发表于 2011-1-18 10:01:56

用日本的发酵粉吧，我周天第一次用，搅匀了就可以了，当时看着没发，到锅里受热就发了。

kansuda · 发表于 2011-1-18 10:03:56

巧了，我晚饭吃包子。下午在发面
我家是芹菜馅的

lulu0706 · 发表于 2011-1-18 10:21:31

我家下午吃混沌、、

环佩叮当 · 发表于 2011-1-18 11:00:49

昨晚做了6个包子，6个馅饼，韭菜鸡蛋蘑菇的，好吃！

meimei2011 · 发表于 2011-1-18 11:02:47

iscafele 发表于 2011-1-18 09:57
下午蒸包子，现在就发面了啊

{s:1:004}{s:1:004}我怕发不好.

meimei2011 · 发表于 2011-1-18 11:03:31

xialuolan 发表于 2011-1-18 10:01
用日本的发酵粉吧，我周天第一次用，搅匀了就可以了，当时看着没发，到锅里受热就发了。 ...

面发好了以后要不要再放什么别的或是再揉什么的?

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