又有新问题了，快进来看看这是咋回事儿？坏了的话俺就扔

砂时计 · 发表于 2010-12-23 20:04:06

tinly 发表于 2010-12-23 20:01
日本的排骨太可怕了，炖出来的汤全是油，根本没法喝

你可以把油撇出去，水少了再加水就行了

shuira · 发表于 2010-12-23 20:04:30

tinly 发表于 2010-12-23 20:02
买的冷冻的呀，胶原蛋白的话偶尔会买现成的，皮，肥肉我都不爱。我怕脂肪增多。
...

那骨头里那么大的油你不怕啊？
红烧鸡爪子！哈哈，还很便宜

tinly · 发表于 2010-12-23 20:05:12

砂时计发表于 2010-12-23 20:04
你可以把油撇出去，水少了再加水就行了

怎么弄都还是很多油，网上的那种大骨头不知道好不好

tinly · 发表于 2010-12-23 20:06:26

shuira 发表于 2010-12-23 20:04
那骨头里那么大的油你不怕啊？
红烧鸡爪子！哈哈，还很便宜

大骨头炖出来油不多啊，很清淡的。鸡爪子红烧要不少糖，我家苦力不能吃

潜水妈妈 · 发表于 2010-12-23 20:06:48

炖大骨头汤都会有浮沫的，正常，倒了就可惜了

shuira · 发表于 2010-12-23 20:07:53

砂时计发表于 2010-12-23 20:04
你可以把油撇出去，水少了再加水就行了

我也喜欢买排骨，最主要新鲜，有肥有瘦，超爱，哈哈

tinly · 发表于 2010-12-23 20:09:12

潜水妈妈发表于 2010-12-23 20:06
炖大骨头汤都会有浮沫的，正常，倒了就可惜了

哈哈，你说我啥时候才能真正的不再厨房里慌张啊？哎，估计难了，我特讨厌做饭

砂时计 · 发表于 2010-12-23 20:09:37

shuira 发表于 2010-12-23 20:07
我也喜欢买排骨，最主要新鲜，有肥有瘦，超爱，哈哈

要是炖汤的话一举两得，肉好吃，汤好喝

shuira · 发表于 2010-12-23 20:09:39

tinly 发表于 2010-12-23 20:06
大骨头炖出来油不多啊，很清淡的。鸡爪子红烧要不少糖，我家苦力不能吃 ...

还有这种事？我记得一直都是大骨头里的骨髓出很多油，排骨油算小的了
不过去油最好的办法就是烧好以后把汤放晾，油自己冻成白的以后就能很有效率的去掉拉，不过俺还是爱吃有油水的哈哈

shuira · 发表于 2010-12-23 20:11:01

本帖最后由 shuira 于 2010-12-23 20:11 编辑

砂时计发表于 2010-12-23 20:09
要是炖汤的话一举两得，肉好吃，汤好喝

[.9AD474D2.]萝卜排骨汤，灭哈哈哈，无敌了
今天97一百克，买了两大盒，红烧着吃几块儿，烧汤吃几块儿，还有剩的拿来烤，想想俺就高兴啊

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

[衣食住行] 又有新问题了，快进来看看这是咋回事儿？坏了的话俺就扔