不知道吃啥的同志们，给你们提个点子

ゆうき

我家这附近也没有卖的，朋友从别的地方给捎了一大袋，才400多，很多啊
我更喜欢用它做清汤，不放花椒大料。

平淡的流年

ゆうき 发表于 2010-11-30 19:49
我家这附近也没有卖的，朋友从别的地方给捎了一大袋，才400多，很多啊
我更喜欢用它做清汤，不放花椒大料。 ...

清汤也好，就是肉没法吃，呵呵

平淡的流年

キラキラ星 发表于 2010-11-30 19:46
好主意.........下次去超市找找

一般超市还真没有
你注意注意一些不起眼的肉店

ゆうき

平淡的流年 发表于 2010-11-30 19:56
清汤也好，就是肉没法吃，呵呵

嗯，肉本来就不多。
我还是觉得这种骨头适合做清汤，呵呵
放点萝卜海带，很好喝的汤

平淡的流年

ゆうき 发表于 2010-11-30 20:00
嗯，肉本来就不多。
我还是觉得这种骨头适合做清汤，呵呵
放点萝卜海带，很好喝的汤 ...

对，煮些海带汤也不错，营养很好，呵呵

史努比宝宝

我家附近一家肉店有卖大骨头的。100克18元。一根大骨头才60元不到。很便宜的。
用大骨头炖黄豆海带，可鲜了。

平淡的流年

史努比宝宝 发表于 2010-12-1 12:41
我家附近一家肉店有卖大骨头的。100克18元。一根大骨头才60元不到。很便宜的。
用大骨头炖黄豆海带，可鲜了 ...

黄豆就那样放进去吗？
不用泡？

史努比宝宝

平淡的流年 发表于 2010-12-1 12:41
黄豆就那样放进去吗？
不用泡？

黄豆海带都要泡的。
黄豆提前一天泡。
海带当天泡就可以。我用的海带是从国内带来的。我不喜欢日本的昆布。
大骨头买的时候让店员帮切开。里面的骨髓可好吃了

平淡的流年

史努比宝宝 发表于 2010-12-1 12:46
黄豆海带都要泡的。
黄豆提前一天泡。
海带当天泡就可以。我用的海带是从国内带来的。我不喜欢日本的昆布 ...

以前在大连买的海带很好，很厚，后来就买不到了，
日本的海带还凑合吧，呵呵

Ario北砂

在哪个胡同，哪个小店买的？周末去找，说不定能碰上你。嘿嘿。