不知道吃啥的同志们，给你们提个点子

momo-momo

我老公超喜欢啃骨头，可我们这里没有牛头店，买不到

平淡的流年

丁丁车 发表于 2010-11-30 17:14
我也喜欢大骨头，都是去牛头店买的，一大袋子很便宜和白菜香菇一起炖汤

我是在新鲜市场买的，嘿嘿

平淡的流年

会飞的小象 发表于 2010-11-30 17:33
是整根的吗？拿什么分解呢？

苦瓜那么长，用我嫩嫩的小手掰开的
大骨头炖上了才发现，手上伤痕累累啊，划了好多口子，现在打字还很疼

小鬼当当

真好！大骨头馋死了！

平淡的流年

思念会心痛 发表于 2010-11-30 17:35
炖得真有食欲，上个做法呗，我也想学
我家这牛头店有卖，冻的，看上去没啥肉，估计吃着也不过瘾 ...

就是没什么肉的
做法很简单，
把大骨头切小块，然后热水过一下，去掉脏东西，血水
然后放一锅干净的水，大骨头放进去，加盐，葱姜蒜，花椒大料（这个用小包包上，免得汤里都是调料不好挑），稍微加点糖，多放点酱油，小火炖，知道汤没剩多少为止，最后把汤弄出来留着以后用，骨头就那样吃了

思念会心痛

平淡的流年 发表于 2010-11-30 19:40
就是没什么肉的
做法很简单，
把大骨头切小块，然后热水过一下，去掉脏东西，血水

谢谢，学习了，改天去买脊骨炖，现在就馋了

寒儿

我们这是100元两块，我有时候也用来做酱骨头

平淡的流年

寒儿 发表于 2010-11-30 19:42
我们这是100元两块，我有时候也用来做酱骨头

其实我主要是想得到那个浓汤，包饺子，包子啥的放一点，好香哦，呵呵

キラキラ星

好主意.........下次去超市找找

岗双双

我也想吃大梁骨，我们这附近没有。