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楼主: lulu0706
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[美食一刻] 处女座女生的面包处女秀、、、大成功

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发表于 2011-1-17 10:19:53 | 显示全部楼层
速溶酵母是什么啊?日语怎么讲啊?
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 楼主| 发表于 2011-1-17 11:56:29 | 显示全部楼层
大阪金刚 发表于 2011-1-17 03:56
高筋粉,低筋粉、是什么材料呀,是小麦粉吗?速溶酵母、是什么呀?还有黄油是什么材料? 想做  请解答谢 ...

就是超市里卖的强力小麦粉和薄力小麦粉、、我直接用强力粉
黄油就是バタ—  
酵母就是ドライイ—スト
超市都有卖
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 楼主| 发表于 2011-1-17 11:58:42 | 显示全部楼层
那一天 发表于 2011-1-17 10:07
“,继续和至可拉出薄膜;”  这个啥意思啊?  自己活还是扔面包机里阿?
...

面团和的时间长了会有韧性,用手一抻不会断、、
我家没有面包机,所以我也没和到那个程度,要求不用那么高,不过多揉一会有好处的
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 楼主| 发表于 2011-1-17 11:59:57 | 显示全部楼层
gao1017 发表于 2011-1-17 10:19
速溶酵母是什么啊?日语怎么讲啊?

就是ドライイ—スト
一般在卖面粉或者面包的附近就有、、
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发表于 2011-1-17 12:16:30 | 显示全部楼层
不说还以为是从外面买的呢,厉害!
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发表于 2011-1-17 12:31:20 | 显示全部楼层
lulu0706 发表于 2011-1-17 11:58
面团和的时间长了会有韧性,用手一抻不会断、、
我家没有面包机,所以我也没和到那个程度,要求不用那么 ...

  我都扔面包机里了。。。。。。。。。不需要手了吧
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 楼主| 发表于 2011-1-17 12:33:30 | 显示全部楼层
那一天 发表于 2011-1-17 12:31
我都扔面包机里了。。。。。。。。。不需要手了吧

那更好,不用费力了
记得黄油后加哦
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发表于 2011-1-17 12:44:35 | 显示全部楼层
好好吃的样子!要专门的面包机吗?
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发表于 2011-1-17 13:01:27 | 显示全部楼层
太厉害了。
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 楼主| 发表于 2011-1-17 13:37:49 | 显示全部楼层
回复 koko 的帖子

我家没有,不过有面包机更好
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