bubu家的猪皮冻

w1988919 · 发表于 2010-10-22 16:22:59

这个牛逼，学习了

我要的幸福 · 发表于 2010-10-22 18:12:10

bubu每次做的东西让人看上去都那么有食欲

毛毛虫丫 · 发表于 2010-10-22 18:35:49

我想吃

bubu · 发表于 2010-10-22 20:47:25

回复 yaojia1021 的帖子

当然没有异味了，要是有异味就是没做好，
猪蹄也一样，要先在沸水里烫几分钟，在沸水里加葱姜，盐，
挂掉酸水，要有异味，挂掉酸水就好了，
然后，你就随便做了，红烧也好，用葱姜就是去味的。。

非常动听 · 发表于 2010-10-22 21:04:45

我对这个菜有免疫力，哇哈哈哈

可怜小孩 · 发表于 2010-10-23 01:35:36

真想咬一口啊~

masaro · 发表于 2010-10-23 07:39:29

不错不错，俺家有时候也放点儿黄豆在里面。

dongjing2009 · 发表于 2010-10-24 02:07:56

上一次吃大概是7年前，姥爷还在世的时候做过。。。其实不爱吃的，但看了之后，突然感觉好想吃啊

hjinjapan · 发表于 2010-10-24 23:40:50

lz做的确实很棒，如果我做就放点黄豆，我比较爱吃黄豆的皮冻

bubu · 发表于 2010-10-25 00:22:23

回复 hjinjapan 的帖子

是的，应该放黄豆比较好，
bubu在PS。里也写到了，bubu家只有花生，就顺便放了花生，。。

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[美食一刻] bubu家的猪皮冻