问两个关于菜的问题

猫言无忌 · 发表于 2010-10-12 13:28:39

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都说最近菜贵，我一般就在门口的无人菜摊买，全年100块1包，对市场波动没感觉，就是菜摊的菜品种少点。

今天买的小红萝卜，记得是可以做色拉的，，，可我刚才尝了一个，辣！！！

生吃肯定没市场了，，，这个，还有什么做法么？求教！

第二张PP上的是むらさきつる，炒炒蛮好吃的。我一直在怀疑这就是国内说的紫角叶，知道的人你们看是不是啊？我小时候不碰紫角叶这个菜的，觉得有特殊味道，来日本那么多年了，完全想不起国内的紫角叶是啥味道

但是这个我能吃，先在菜摊上都卖100块，很合算阿。

小猫笑笑 · 发表于 2010-10-12 13:29:20

不懂得帮顶。

carolhe · 发表于 2010-10-12 13:30:38

第二个我们那里叫木耳菜！

猪仔乖乖 · 发表于 2010-10-12 13:30:56

第一个，萝卜拍一下糖醋，叶子切碎烧粥
第二个，木耳菜，蒜茸炒

日本县委书记 · 发表于 2010-10-12 13:34:10

我以前住的地方，回家途中都有卖菜的无人摊位，都是100块一包，有时候还有超级大量的优惠包，很有意思。

sunfenfen · 发表于 2010-10-12 13:34:10

第二个菜炒皮蛋吃奶好吃的,或用咸蛋保汤喝,可以治经痛的,很好吃的菜,滑滑的,木耳菜还是叫娃娃菜来的.

猫言无忌 · 发表于 2010-10-12 13:34:10

原来叫木耳菜？我都是放盐清炒[.62C7A9]今天加蒜茸试试看

小萝卜拿来腌？还有什么做在菜里的吃法么？

猪仔乖乖 · 发表于 2010-10-12 13:36:01

猫言无忌发表于 2010-10-12 13:34
原来叫木耳菜？我都是放盐清炒今天加蒜茸试试看

小萝卜拿来腌？还有什么做在菜里的吃 ...

切片，用寿司醋腌
其他没啥了
俺家5个花盆种这个，才长出一个，剩下就是叶子了

小猪猡妈 · 发表于 2010-10-12 13:36:52

本帖最后由小猪猡妈于 2010-10-12 13:38 编辑

第一个，我最喜欢拍碎，先用盐腌一下，出水后，把水倒掉，放上糖，醋，一点点辣，可好吃了！不怕酸的话，等萝卜吃掉后，喝那个剩下的汤，可以降血压消血脂，这是我妈妈告诉我的，她老弄这个菜了！可惜我们这里不常有！
第二是是啥不是很清楚，但是记忆里我也买过，放上蒜头一起炒来吃的！

猫言无忌 · 发表于 2010-10-12 13:37:01

猪仔乖乖发表于 2010-10-12 13:36
切片，用寿司醋腌
其他没啥了
俺家5个花盆种这个，才长出一个，剩下就是叶子了

叶子也蛮好的

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