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楼主: 木飞
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[美食一刻] 木飞盖搂老婆爱吃的菜P32 更新白切鸡~~~

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发表于 2006-5-24 16:01:00 | 显示全部楼层
他休息啊[em01][em01][em01]
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 楼主| 发表于 2006-5-24 17:35:00 | 显示全部楼层
以下是引用huhu在2006-5-24 14:11:00的发言:LZ的菜什么时候能更新捏[em01]
马上就更新  正在制作中
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 楼主| 发表于 2006-5-24 17:36:00 | 显示全部楼层
以下是引用アイヤー在2006-5-24 8:54:00的发言:

刀功很好俄

我切得都好难看

为了做这个到100元店新买的刀````
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 楼主| 发表于 2006-5-24 18:08:00 | 显示全部楼层


昨天晚上没传的菜

牛腩烧土豆
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发表于 2006-5-24 18:26:00 | 显示全部楼层
以下是引用木飞在2006-5-24 17:08:00的发言:
screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('attachments/dvbbs/2006-5/20065241772458231.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />

昨天晚上没传的菜

牛腩烧土豆


男子汉的料理,高!

说说做法呀!
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 楼主| 发表于 2006-5-24 18:38:00 | 显示全部楼层
以下是引用xiuer在2006-5-24 17:26:00的发言:
男子汉的料理,高!

说说做法呀!


其实这个是我最不喜欢做的菜 但是还是我女朋友最喜欢吃的菜,简单的说说吧

牛腩记得先用热水过一下 去星味  之后在切  因为生的牛腩你是很难切动的,之后添水加料酒 明油 大料 酱油 记得先不要加盐,因为加盐加早了牛腩比较容易老 变硬,之后开锅之后换小火 炖半个小时 汤快收干的时候下土豆 在添水 之后在烧开 换小火 加味精 盐 收汁

就OK了 老婆喜欢吃蘑菇就在加点蘑菇 呵呵其实很简单 就是浪费时间 因为没有高压锅

所以只能这么做~~
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发表于 2006-5-24 19:03:00 | 显示全部楼层
男人都很厉害呀...........好男人[em17]
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发表于 2006-5-24 19:03:00 | 显示全部楼层
以下是引用木飞在2006-5-24 17:38:00的发言:

其实这个是我最不喜欢做的菜 但是还是我女朋友最喜欢吃的菜,简单的说说吧

牛腩记得先用热水过一下 去星味  之后在切  因为生的牛腩你是很难切动的,之后添水加料酒 明油 大料 酱油 记得先不要加盐,因为加盐加早了牛腩比较容易老 变硬,之后开锅之后换小火 炖半个小时 汤快收干的时候下土豆 在添水 之后在烧开 换小火 加味精 盐 收汁

就OK了 老婆喜欢吃蘑菇就在加点蘑菇 呵呵其实很简单 就是浪费时间 因为没有高压锅

所以只能这么做~~

学了,对了明油 大料是啥呀?
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米a米 该用户已被删除
发表于 2006-5-24 19:14:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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 楼主| 发表于 2006-5-24 19:49:00 | 显示全部楼层
以下是引用xiuer在2006-5-24 18:03:00的发言:学了,对了明油 大料是啥呀?
大料就是大料啊 花椒大料的 大料  明油怎么讲  就是没有炸熟的油 你就直接到在汤里就可以 普通的油
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