水煮鱼的做法。(曾经问过做法的haruka2010/aresgcl请看过来)

haruka2010 · 发表于 2010-10-10 18:04:35

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霏霏feifei · 发表于 2010-10-10 19:28:29

haruka2010 发表于 2010-10-10 18:04
回复霏霏feifei 的帖子

我,我,,我跟你急

高手不敢当.
首先把乌贼收拾了,然后洗干净了,掏内脏,不要切开,洗干净了,因为作的菜不同要切的样子不一样.
1.乌贼冬瓜汤
或者没有冬瓜,可以用萝卜.(把乌贼不要切开,直接一段一段的切,把它切成圆圈状)
做法:锅里放油,放蒜和生姜爆炒,然后放乌贼炒一下,放水,烧开后放冬瓜,在放鸡精和盐和水,慢火炖到冬瓜熟为止.
2.乌贼炒青辣椒
把乌贼切开,然后按横竖两个方向入刀印,不要切到断了,然后在切成块,这样你煮开了以后它会变成卷,锅里放水,烧开后方乌贼煮开,捞出来.锅里放油,放蒜乌贼辣椒一起炒,放酱油调味,如果你有韩国辣椒酱最好，可以放进去一起炒，非常有味道。这个可以换成蒜薹也可以。

蒜蒜 · 发表于 2010-10-10 19:36:04

明天争取能做做看，材料真多，不懂再来问LZ啊~~~

aresgcl · 发表于 2010-10-10 19:38:41

谢谢楼主分享，做得很不错。

haruka2010 · 发表于 2010-10-10 19:40:24

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tainanlea · 发表于 2010-10-10 20:44:07

很好吃的样子阿
除了たら还有什么鱼能做啊

libinixia · 发表于 2010-10-10 21:00:01

六个脚印！

霏霏feifei · 发表于 2010-10-10 21:15:56

tainanlea 发表于 2010-10-10 20:44
很好吃的样子阿
除了たら还有什么鱼能做啊

只要超市卖的已经收拾好的切成块的都可以的.

smilett1105 · 发表于 2010-10-10 21:44:20

收藏先~[.0F5042]

luxue1978 · 发表于 2010-10-10 23:07:30

很有食欲等哪天试试

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