吃饱了喝足了……大山寨凉皮儿，省事儿解馋呀……瓦咔咔

linalin · 发表于 2010-10-9 18:42:24

淡茶发表于 2010-10-9 17:36
哦，有香菜的话，就更完美了

等雨停了我就种香菜，争取下次完美点儿

titianvan · 发表于 2010-10-9 23:55:19

视频速度很慢啊！有没有方法解决？

あやか · 发表于 2010-10-10 00:27:27

linalin 发表于 2010-10-9 18:42
等雨停了我就种香菜，争取下次完美点儿

那蒸皮用的东西用啥代替的？

linalin · 发表于 2010-10-10 09:09:37

titianvan 发表于 2010-10-9 23:55
视频速度很慢啊！有没有方法解决？

点开播放之后，按暂停，等他缓冲好了再看……

linalin · 发表于 2010-10-10 09:10:52

あやか发表于 2010-10-10 00:27
那蒸皮用的东西用啥代替的？

好多东西可以用，比方说铁质的饼干盒子，烤蛋糕的盘子，我昨天用的是个长方形的调理盘铝制的，在家找找好多东西都能代替……

xiaoya_0001 · 发表于 2010-10-10 10:14:39

昨天做了一下，失败告终。有经验的姐妹指点一下，为啥蒸出来的凉皮粘糊糊的？

MaJia09 · 发表于 2010-10-10 10:18:19

搅拌的面水浓度不对。
话说楼主的做法，去年我在美食版发过啦。。。哇哈哈
只是没有楼主细心，弄了视频。。。
佩服楼主

linalin · 发表于 2010-10-10 10:44:09

MaJia09 发表于 2010-10-10 10:18
搅拌的面水浓度不对。
话说楼主的做法，去年我在美食版发过啦。。。哇哈哈
只是没有楼主细心，弄了视频。 ...

是吗，前辈呵呵

以前只知道洗面凉皮儿，太复杂，想吃怎么也要提前一天准备，这几天版里大家都在弄这个所以我也跟着凑热闹，解馋省事儿。

linalin · 发表于 2010-10-10 10:45:07

xiaoya_0001 发表于 2010-10-10 10:14
昨天做了一下，失败告终。有经验的姐妹指点一下，为啥蒸出来的凉皮粘糊糊的？

有可能是蒸的时间不到……
要不就是面糊的水太多？

宝くじ · 发表于 2010-10-10 14:28:20

楼主的工具那来的？没罗罗不能做啊

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