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楼主: bubu
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[美食一刻] liangliang的料理教室

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发表于 2010-10-7 21:45:18 | 显示全部楼层
就看好最上面的凉菜了
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 楼主| 发表于 2010-10-7 23:05:27 | 显示全部楼层
回复 九月的栀子 的帖子

是啊,如果锅够大的话,整条做是比较理想的,能看出是什么鱼吗?
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发表于 2010-10-7 23:07:29 | 显示全部楼层
bubu 发表于 2010-10-7 23:05
回复 九月的栀子 的帖子

是啊,如果锅够大的话,整条做是比较理想的,能看出是什么鱼吗?

鯛?
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 楼主| 发表于 2010-10-7 23:20:18 | 显示全部楼层
回复 九月的栀子 的帖子

是鲈鱼。。
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发表于 2010-10-8 00:05:25 | 显示全部楼层
前长度: 4 字节系统限制: 10 到 150000 字节
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发表于 2010-10-8 09:06:09 | 显示全部楼层
bubu 发表于 2010-10-7 23:05
回复 九月的栀子 的帖子

是啊,如果锅够大的话,整条做是比较理想的,能看出是什么鱼吗?

本来看起来像鲈鱼,后来想日本不能有鲈鱼吧,呵呵,你们在哪里买的?香菜呢?
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发表于 2010-10-8 13:33:33 | 显示全部楼层
bubu 发表于 2010-10-7 23:20
回复 九月的栀子 的帖子

是鲈鱼。。

哪能买到鲈鱼啊?
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 楼主| 发表于 2010-10-8 15:54:34 | 显示全部楼层
回复 九月的栀子 的帖子

鲈鱼日语叫做スズキ「鱸」在上野的地下街有卖,价格还可以,香菜那边也有卖
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 楼主| 发表于 2010-10-8 15:57:11 | 显示全部楼层
回复 非常动听 的帖子

上野地下街有卖,价格也不贵,一条大概1000g左右,两条一千日元
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发表于 2010-10-8 16:22:01 | 显示全部楼层
求鱼的做法
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