liangliang的料理教室

bubu · 发表于 2010-10-7 08:03:49

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本帖最后由 bubu 于 2010-10-7 08:08 编辑

大厨liangliang担任了一期料理教室的老师，bubu负责拍了点花絮，拿过来和大家分享，
其实美食的拍摄也是充满乐趣的。。

xiaomao8093 · 发表于 2010-10-7 11:05:57

土豆丝怎么做的呀？

NoSword · 发表于 2010-10-7 11:15:22

好厉害啊。。。

xiaozhu0907 · 发表于 2010-10-7 11:18:54

鱼比较好吃。嘿嘿

yaojia1021 · 发表于 2010-10-7 14:38:13

我也喜欢土豆丝

candy_remix · 发表于 2010-10-7 15:40:00

想起小时候妈妈做的凉拌土豆丝

kentonzhao · 发表于 2010-10-7 16:53:21

真棒，，，，，，，，，，，，，，，，

bubu · 发表于 2010-10-7 16:58:50

回复 xiaomao8093 的帖子

做法很简单，把土豆，胡萝卜切成丝，喜欢香菜的加点香菜，用沸水烫1分钟，捞起，香菜不要入水
用凉水冲洗，然后加上香油，精盐，味精，蒜泥，喜欢辣的，可以加点辣油，
可以试试看，这道菜刀工比较重要，小心切到手，试试看吧。。

xiaomao8093 · 发表于 2010-10-7 18:42:43

回复 bubu 的帖子

[.C2CCA13A537.]这周末就去买点香菜，谢谢楼主

九月的栀子 · 发表于 2010-10-7 19:21:15

感觉土豆丝有点煮过了

鱼为啥不整条的做啊？吃鱼讲究功夫，这样做肯定丢失了鱼本身的鲜味

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[美食一刻] liangliang的料理教室