第一次做春饼添加了做法

五爱市场 · 发表于 2010-10-6 19:57:05

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本帖最后由五爱市场于 2010-10-7 10:04 编辑

第一次做春饼，自己做的感觉很好吃。

做法：1，我用的是强力粉，先分成两份，一份用开水和面，一份用温水和面。面软点，然后两团面分别盖好放置10分钟。
      2，将两团面放在一起，合成一团，揉好，再放半个小时。
      3，像做饺子皮一样，先把面揉成长条，再分成一块，做成比饺子皮大点的面饼。
      4，每一张皮上都涂一层油，然后十张一摞。再用面杖赶成薄饼，
      5，平锅里涂少许油，用最弱的火，把饼一摞放进去，盖上盖子，一会就变色了，饼就做好了。

九月的栀子 · 发表于 2010-10-6 20:09:36

天啊，强烈求春饼做法

yueyue090 · 发表于 2010-10-6 20:51:43

强烈要求加做法啊.................dddddddddddd

绯色水草 · 发表于 2010-10-6 21:01:03

这么薄，简直就是专业人啊。

henghong · 发表于 2010-10-7 00:03:21

这饼看起来好像春卷皮啊

2245676 · 发表于 2010-10-7 08:12:44

这也太薄了太专业了

五爱市场 · 发表于 2010-10-7 09:31:25

谢谢大家夸奖，我也是第一次做。感觉还挺成功，就拿来和大家一起分享。

二狗 · 发表于 2010-10-7 09:56:41

太好吃了～～～想念春饼

五爱市场 · 发表于 2010-10-7 10:03:43

二狗发表于 2010-10-7 09:56
太好吃了～～～想念春饼

谢谢夸奖，有机会请大家吃啊。

二狗 · 发表于 2010-10-7 10:05:02

离的很远，看来没戏～

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