10月5日晚饭自制牛肉干，酱牛肉-更新甜品

68号爆头团 · 发表于 2010-10-5 20:57:02

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本帖最后由 68号爆头团于 2010-10-6 13:24 编辑

芒果布丁

牛肉干比较简单
牛肉切片用黑胡椒肉料盐腌制后放1个小时2小时入味
然后摆在盘子上微波炉加热正面3分钟反过来3分钟就可以吃了。

酱牛肉开水烧开整块牛肉过下水捞出来备用
1 开水里面放大葱花椒 8角姜开锅后中火煮牛肉半小时，转小火一个小时，然后重要一步放酱油再煮一个小时，捞出来切片大蒜，醋，辣椒油，酱油一拌

yaojia1021 · 发表于 2010-10-5 21:12:41

沙发

给你幸福的猪 · 发表于 2010-10-5 21:20:58

微波炉可以使牛肉中的水分充分蒸发

68号爆头团 · 发表于 2010-10-5 21:22:03

给你幸福的猪发表于 2010-10-5 21:20
微波炉可以使牛肉中的水分充分蒸发

我根本没想到牛肉能变成像饼干一样硬。明天多做些当零食吃

68号爆头团 · 发表于 2010-10-5 21:22:40

着迷. 去应征斑竹吧。美食地。发表于 2010-10-5 21:20

我性格比较直怕得罪人哈哈

给你幸福的猪 · 发表于 2010-10-5 21:23:48

68号爆头团发表于 2010-10-5 21:22
我根本没想到牛肉能变成像饼干一样硬。明天多做些当零食吃

微波炉蒸发水分很快所以我一般加热饭菜的时候都包上保鲜膜那样就可以留住菜里的水分了

dejun · 发表于 2010-10-6 10:01:48

美女，不错的下酒菜呀，没喝二两？

白金 · 发表于 2010-10-6 11:02:42

没看出来你还有这手艺啊，真不错

kora · 发表于 2010-10-6 11:11:00

这下可以自己学做牛肉干了，超市卖的又贵量又少根本不够大快朵颐啊，哈哈哈哈

68号爆头团 · 发表于 2010-10-6 11:44:26

白金发表于 2010-10-6 11:02
没看出来你还有这手艺啊，真不错

为人妻人子人母啥的不做饭咋整，我是突然会做的小春锻炼人

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[美食一刻] 10月5日晚饭自制牛肉干，酱牛肉-更新甜品

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