久等了！！红烧鸡一整只的！！

J.Rambo · 发表于 2010-10-10 12:41:41

xiaoyan 发表于 2010-10-3 02:23
明天星期天！！准备做红烧鸡一整只的！！
明天上照片哦哦

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J.Rambo · 发表于 2010-10-10 12:42:25

最爱史迪奇发表于 2010-10-10 12:30
敢问红烧猪蹄咋做

据说用电饭锅做的,前面有做法

xiaoyan · 发表于 2010-10-10 14:20:54

J.Rambo 发表于 2010-10-10 12:41
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不去，没有兴趣！

abc200907 · 发表于 2010-10-10 14:42:22

留个记号
馋阿。。。 [em141
你是几极厨师阿？

喝橙汁的橘子 · 发表于 2010-10-10 16:03:50

回复 xiaoyan 的帖子

LZ盐水鸡怎么做i啊，想知道

w1988919 · 发表于 2010-10-10 20:52:48

不错啊

小黑姐 · 发表于 2010-10-10 23:09:28

回复 xiaoyan 的帖子

最后这个鸡腿，我在另个人的料理里见过唉，一样的

yqq42311 · 发表于 2010-10-12 08:35:56

天天就看到这些菜...
很想学做那道红烧猪蹄

xiaoyan · 发表于 2010-10-12 15:47:36

yqq42311 发表于 2010-10-12 08:35
天天就看到这些菜...
很想学做那道红烧猪蹄

1，我用热水把猪蹄先煮一下，2,3分钟就可以
2，煮好了，用刀把猪蹄切成2半。
3，把猪蹄放到电饭煲里，放点水，水要盖过猪蹄，在按煮饭键
4，电饭煲里放上水（不要放油，不然会很腻）把花椒少量，大料角一个，酱油少量，砂糖少量，つゆ要多加，猪蹄放进去，打开火，稍微煮一会，汁变稠了，就可以吃了！！

用这个方法可以炖排骨，鸡翅，就很好吃的！！！而且不用花钱买高压锅了！！！

xiaoyan · 发表于 2010-10-12 22:24:02

duanmuxinhuisi 发表于 2010-10-12 21:39
终于看到了，对了，上色后的鸡还得放烤箱里吧?是不是忘记写了？

不是用烤箱！！
而是用油炸！！
皮很脆！！！

北京烤鸭也是用这种方法！！！

我不写，是因为大家不要因为这个步骤而浪费油！！

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[美食一刻] 久等了！！红烧鸡一整只的！！