XIUER家的晚餐

xiuer

2006-07-13
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       烤鸡腿
做法


调料，ワイン没有的话也可以用酒来代替，柠檬汁1/4，蒜泥，生姜泥，酱油，胡椒(少少)，盐(少少)，把所有的调料拌的均匀，(然后把鸡放在里边，有骨的鸡最好要刻刀缝，有利于调料深入鸡肉里边，)再用手揉み揉み，放上2小时。


然后把烤箱予热一下，再把鸡腿放在里边烤，200度左右就可以了，大概要30分钟，中途要上下翻动。


最后吃时再淋上柠檬汁，夏天吃的话比较爽口。


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      百页沙拉129      参赛作品  百页包肉

原 料：     百页250克 猪五花肉500克 味精1克 绍酒5克 酱油20克 白糖10克 豆油20克 水淀粉10克 葱、姜末10克
（1）将猪肉细切粗斩成细茸，放在碗内加葱末、姜末、酱油10克、白糖5克、水淀粉调和均匀成肉馅。百页用水泡软，切成10厘米见方的水，百页内放肉馅，像包春卷似地把肉馅包在百页内，逐个包好。（2）炒锅置火上，加入豆油烧至五成热，放入百页包煎一下，再放入绍酒、酱油、白糖和少量开水，烧沸约10分钟，加入味精再烧一会儿，起锅装入碗内即成。

[此贴子已经被作者于2006-7-16 9:39:03编辑过]

蓝色倒影

我都没有吃过这么好吃的东西

liana

烤鸡腿做的好象KFC里的奥尔良烤翅哦.
装盘真漂亮.

小如如

每道菜看起来都是那么好吃~~
厉害啊~~
[em02][em02][em02]

蓝色倒影

[em02][em02]今天的呐，，

xiuer

QUOTE:以下是引用liana在2006-7-13 17:53:00的发言：烤鸡腿做的好象KFC里的奥尔良烤翅哦.
装盘真漂亮.

谢谢MM夸奖，我也是瞎弄的。。[em04]

xiuer

QUOTE:以下是引用小如如在2006-7-13 18:33:00的发言：每道菜看起来都是那么好吃~~
厉害啊~~
[em02][em02][em02]谢谢MM的夸奖。。

xiuer

QUOTE:以下是引用米a米在2006-7-13 17:54:00的发言：百页包肉很喜欢吃
百页粉丝汤好怀念
其实是第一次做百页包肉，家里的人多说挺好吃得，高兴。。。。