ズッキーニ肉丸子，推荐！

猫言无忌 · 发表于 2010-6-21 14:43:34

请问啥叫糊塌子？怎么做？

tsurukame · 发表于 2010-6-21 15:20:34

请问啥叫糊塌子？怎么做？
猫言无忌发表于 2010-6-21 14:43

北京的一种做法，好像是面，鸡蛋（不知道放不放）和西葫芦，和在一起，再放点五香粉，在平底锅里摊成薄饼。然后用蒜，醋调汁蘸着吃。。。跟摊鸡蛋饼有点类似。就是放得是西葫芦。
我没做过，回国时我妈总做，不全的请楼下JM指正~~

ky530 · 发表于 2010-6-21 19:21:36

我到现在也分不清佛手和西葫芦的区别！！！

波波鱼 · 发表于 2010-6-21 19:46:12

我就知道拿它炒肉，别的做法不懂。下次也试试小丸子。

丑男 · 发表于 2010-6-21 20:15:45

北京的一种做法，好像是面，鸡蛋（不知道放不放）和西葫芦，和在一起，再放点五香粉，在平底锅里摊成薄饼。然后用蒜，醋调汁蘸着吃。。。跟摊鸡蛋饼有点类似。就是放得是西葫芦。
我没做过，回国时我妈总做，不全 ...
tsurukame 发表于 2010-6-21 15:20

我妈也老做，看来北京人都吃

ark3066 · 发表于 2010-6-21 20:28:34

我们家叫三月瓜.

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