昨天做了一个自己历史上最成功的蛋糕

siskin · 发表于 2010-2-11 14:28:51

我对抹奶油这个步骤比较犯憷
怎样才能抹均匀呢……

笑笑眼 · 发表于 2010-2-11 14:29:35

很漂亮！不错不错！

艳阳高照 · 发表于 2010-2-11 14:38:27

这奶油涂得真好！

爬山的风信子 · 发表于 2010-2-11 14:39:48

盖锡纸，是啥意思？在上面蒙了锡纸当盖儿？[.A0112]
淡茶发表于 2010-2-11 14:21

对的，这样就不容易烤糊了。

爬山的风信子 · 发表于 2010-2-11 14:40:59

我对抹奶油这个步骤比较犯憷
怎样才能抹均匀呢……
siskin 发表于 2010-2-11 14:28

用又直又平水果刀就挺好抹的，侧面的话转盘子抹。

yuangao · 发表于 2010-2-11 14:41:32

真不错！这手艺~绝了@

爬山的风信子 · 发表于 2010-2-11 14:42:54

哇，你这蛋糕可比刚才我那包子技术含量高啊赶快给顶一个
宓香发表于 2010-2-11 14:16

蛋糕可比包子简单多了，搅和一阵烤一烤就行，连酵都不用发。
我也做过几次包子，失败的居多……而且都包得很难看……

solarenya · 发表于 2010-2-11 14:49:04

很漂亮,我看着也想吃

问一下,我家也是带烤箱功能的微波炉
看到lz有个垫蛋糕的架子,是连那个架子一起放微波炉的吗?

爬山的风信子 · 发表于 2010-2-11 14:53:37

很漂亮,我看着也想吃

问一下,我家也是带烤箱功能的微波炉
看到lz有个垫蛋糕的架子,是连那个架子一起放微波炉的吗?
solarenya 发表于 2010-2-11 14:49

是啊，那个架子本来是买来用来冷却蛋糕或面包的，
微波炉烤炉只有上面加热，我觉得把蛋糕架空可能烤得更均匀，所以一起放到烤炉里去烤的。

幸福宝 · 发表于 2010-2-11 15:47:51

好漂亮啊，俺啥时候才会做蛋糕啊....

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