我也来放放俺家的晚餐（笑）--加了锅包肉的做法

ky530

俺家一直是3菜一汤，2个热菜，一个凉菜。
其实这是昨天晚上的，呵呵，不好意思，今天还没做呢，因为老公下班晚，现在做一会儿就凉掉了。
今天晚上准备做个小鸡炖蘑菇，蒜爆小油菜，拌个大萝卜丝。呵呵。汤还没有想好。。。
锅包肉用的是鸡胸肉哦，卡路里低，蛋白质高。

呵呵得瑟成功了 有问我做法的了。其实老早就写好了，俺妈也要学怎么做的我就放在文件夹里呢（超级不要脸）
第一步：把买来的鸡肉切薄片（鸡肉比猪肉便宜，而且鸡胸脯肉没有肥肉，呵呵）
           切一小碗姜丝和胡萝卜丝（我刀工不好都是用专门chua丝的哪个板儿chua的。）
           然后再准备个小碗儿调汁儿。里面放醋，酱油，糖，盐。比例我也不知道，大家遍调遍尝尝吧！
           糖和醋多一点，盐就意思一下就好了。因为锅包肉就是酸甜的嘛。如果家里没有醋了就用番茄酱代替吧
第二步：把切好的肉放到一个大点的空碗里。往里面打一个鸡蛋撒淀粉，然后用手捏吧捏吧，注意要捏匀，呵呵。。
第三步：不沾锅里倒油开火，中火把肉肉2面都煎成浅黄色。
           都弄好了再把火开大，然后把煎好的肉肉一起放回锅里再过一遍油，这样肉肉变成金黄色，像图4一样的。
第四步：把准备好的姜丝和胡萝卜丝放到锅里爆炒，翻几下之后倒刚才调的那个汁儿。再翻炒几下把肉肉都倒里面翻炒
           汁儿差不多只剩一半觉得挺粘稠的时候关火盛盘儿就好啦。有香菜的放点香菜就更地道了，不过日本很难买到香菜就是了。。。。

四明治

做的挺好的。

zhangmiaomiao11

哇~~~~偶一西~~~

leafinwater

锅包肉看的馋死人了，看得我都对灶头上正在煮的肉都没兴趣了……
写写做法呗

哈哈陈

能让我尝尝不[.3D010.]

注意营养均衡哦

jane0428

天啊，这里的奶奶们怎么都那么手巧啊，脸红的飘走。。。

冷落霜华

给俺一碗白饭！{:11_367:}

ky530

给俺一碗白饭！{:11_367:}
冷落霜华 发表于 2010-2-4 19:28

没问题，欢迎大家来蹭饭！

ky530

4# leafinwater
上了做法了，看到了吗？可能说的有点乱，呵呵，不好意思啊

ky530

做的挺好的。
四明治 发表于 2010-2-4 19:04

谢谢我会接着努力滴