秀秀我的包子

celia0819 · 发表于 2010-2-2 08:52:28

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jiabin · 发表于 2010-2-2 09:13:14

面发得真好。我家用酵母粉也没这效果。包得也好看。

黑咖啡的等待 · 发表于 2010-2-2 09:35:50

本帖最后由黑咖啡的等待于 2011-1-19 11:04 编辑

面粉就是用的日清薄力粉，也是用的国内带过来的酵母，至于发面我也没啥心得，就是把它们放到面包机里自动发的。
我认为最主要的一步就是包好了一定要放置20分钟让包子2次发酵，等到皮没有坑坑洼洼的时候再上蒸锅。

大家也别拍我，其实我也没有做过几次，但是次次还都挺争气的

celia0819 · 发表于 2010-2-2 10:55:32

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U-YO · 发表于 2010-2-2 12:46:59

其实玩面挺有意思的~~~~

但是目前我还玩不好发面发面饼还凑合要是包子就完蛋了总是发黄

上次想烙饼结果那面硬的擀面条都嚼半天。。。

⊙﹏⊙b汗

心旷神怡 · 发表于 2010-2-2 15:18:31

LZ的包子咋就捏的那么好看的

清梦琉璃 · 发表于 2010-2-2 16:31:04

好诱人哪。。。。。。

小玲子 · 发表于 2010-2-2 17:10:25

怎么做的这么好看呢？？？？？？

东瀛留学记 · 发表于 2010-2-2 17:53:57

[.AF61.]厉害！！！

watermelon1234 · 发表于 2010-2-3 18:54:04

又白又好看的包子。

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