自制水果芝士蛋糕～～(正在减肥的朋友勿进)

selphie

好棒啊~~都像是店里卖的了~~看起来好有食欲~~~

有个问题，这个不用烤箱也能做吗？？还有，吉利丁片是什么呀？？

ぶぶ妹

好棒啊~~都像是店里卖的了~~看起来好有食欲~~~

有个问题，这个不用烤箱也能做吗？？还有，吉利丁片是什么呀？？
selphie 发表于 2009-11-5 16:19

是啊，不用烤箱，很久简单的。
吉利丁片是ゼラチンリーフ、1楼的照片上有

selphie

是啊，不用烤箱，很久简单的。
吉利丁片是ゼラチンリーフ、1楼的照片上有
ぶぶ妹 发表于 2009-11-6 01:11

是吗？谢谢啊学习了~
那个，图3：淡奶油打至7分发。 具体的发是什么意思？ 用手动的能打吗？怎么知道它到几分发了呢？

不好意思啊我是菜鸟，最近才开始学，问很多白痴问题，MM不要见怪……

Amyx

好漂亮呢

做这个蛋糕大概多少钱啊？
包括购买工具的

Amyx

mm，指点我吧
黄油(融化)25g--------------------是那个透明的碗里装的吗？
淡奶油(动物)200g--------------是照片中的哪个呢？

婼婼

好想吃芝士蛋糕

ぶぶ妹

是吗？谢谢啊学习了~
那个，图3：淡奶油打至7分发。 具体的发是什么意思？ 用手动的能打吗？怎么知道它到几分发了呢？

不好意思啊我是菜鸟，最近才开始学，问很多白痴问题，MM不要见怪……
selphie 发表于 2009-11-6 14:19

不怕你见笑，我也是凭感觉，粘粘的，不那么稀了就可以吧，我那时候还没买打蛋器，所以就打到手酸为止，
自我感觉应该有7分发了。[.E36A8.]
不好意思啊，我也是第一次。。。汗。。。

ぶぶ妹

好漂亮呢

做这个蛋糕大概多少钱啊？
包括购买工具的
Amyx 发表于 2009-11-6 15:19

包括工具也就2000块吧，
模子（可反复使用）是在百元店买的500～600日元之间，
其他的材料，都不贵，只是材料的话1000日元左右吧，
毕竟好多材料都只是用了一小部分，比如说吉利丁片，黄油，奥利奥都有剩余的。

ぶぶ妹

mm，指点我吧
黄油(融化)25g--------------------是那个透明的碗里装的吗？
淡奶油(动物)200g--------------是照片中的哪个呢？
Amyx 发表于 2009-11-6 15:44

对，黄油是透明碗里面的，照片上的还没有融化（用小一点的锅小火加热就融化了）。
淡奶油是照片中间一排最左边的那个小牛奶盒一样的，日语叫ホイップ。

紫晶蓉儿

http://www.tomizawa.co.jp/
这里有卖蛋糕模具及原料的
有点小贵。
我的都是在横滨的sogo实体店买的。