自制水果芝士蛋糕～～(正在减肥的朋友勿进)

ぶぶ妹

第一次做，还请各位高人指点
原料：(模具一个)
饼底：
奥利奥饼干(带芯)100g、黄油(融化)25g、草莓9颗（我用的猕猴桃，草莓，蓝莓，哈密瓜）。
蛋糕糊：
奶油奶酪300g、淡奶油(动物)200g、牛奶40ml、吉利丁片2片、糖90g、柠檬汁1大匙(半个柠檬)、香草精适量(可省略)。
表面装饰：
草莓、蓝莓适量。
做法：
图1：饼干压碎，与融化的黄油混合均匀，放入模具压平。草莓洗净去蒂，取其中一个切成4瓣，放入模具的4个角。其余的草莓对切。放入模具。(我用的黄桃)
图2：奶油奶酪软化后加糖搅打细滑，吉利丁片用冰水浸软，沥干水分，加入稍微加热的牛奶中，搅拌至吉利丁片融化。倒入奶酪中拌匀、再倒入柠檬汁和香草精拌匀。
图3：淡奶油打至7分发。
图4：2和3混合均匀，装入裱花袋。
图5：挤入模具内，放冰箱冷藏4个小时以上，即可脱模。
装饰：草莓切半，任意堆放即可。

bougainvillaea

有做法吗？
不过感觉热量很大，需要减肥的人飘过～

ぶぶ妹

有做法吗？
不过感觉热量很大，需要减肥的人飘过～
bougainvillaea 发表于 2009-10-26 21:26

谢谢版主大驾光临，刚刚把做法传上去了[.D81A0477.]

四明治

好香呀。。。。。

lkuan

感觉第三张不错，第一印象是表盘。

⒌颜.⒍s

感觉不错，不知道做起来麻烦不麻烦

ぶぶ妹

感觉不错，不知道做起来麻烦不麻烦
⒌颜.⒍s 发表于 2009-10-27 14:11

还好了，做法在1楼，你也试一下吧

kankankan2009

看着很不错，可我学不会啊。有没有作简单的蛋糕的方法阿

逗号

啊~~~想吃蛋糕啦~~~

onlyou326

看起来好好吃哦