++盖我的烘焙大楼++8.22 葡萄寒天

※千尋 · 发表于 2010-1-8 18:50:34

楼主MM手好巧哦
不瞒你说我现在就在烤蛋糕中。。。
今天第一次。。。
汗，，，做的和个大饼一样
学习学习

juneinbj · 发表于 2010-1-9 10:06:31

LZ好厉害啊[.0340]
前两天照着书上作了一个バターロール，样子比较难看，表皮还很硬。
想问问LZ怎么才能做出来超市那种软软的面包呢？
泡椒凤爪发表于 2010-1-8 15:13

面包关键在于揉面和发酵吧，揉面我都用面包机的，mm手工揉的么？严格按方子做的么？

juneinbj · 发表于 2010-1-9 10:07:17

进来一次顶一次！！！
真不错
加油
arasaki 发表于 2010-1-8 16:44

谢谢支持！

juneinbj · 发表于 2010-1-9 10:08:37

不会做面包，但是很喜欢吃面包的人飘过
曾经也折腾过，可是最终以失败告终
MM 住哪？如果离的近的话
强烈要求给我们这些不会做，又想学着做的人开个辅导班啥的，O(∩_∩)O~
郁金香发表于 2010-1-8 16:56

我住和光市，和板桥区接壤的地方~

juneinbj · 发表于 2010-1-9 10:09:55

每次进毅毅妈的这个美食大楼，光看就口水哗哗的。。。。。[.1B0CB7]
什么时候我也能会做一点点啊。。。
liz 发表于 2010-1-8 17:41

谢谢捧场[.135758.] 你要自己不爱做，等我练好了来我家吃哈[.AF61.]

juneinbj · 发表于 2010-1-9 10:11:24

那啥
楼主办不办班啊？
青信号发表于 2010-1-8 17:41

就我这水平，哪敢误人子弟，等我再好好学习学习

juneinbj · 发表于 2010-1-9 10:13:31

楼主MM手好巧哦
不瞒你说我现在就在烤蛋糕中。。。
今天第一次。。。
汗，，，做的和个大饼一样
学习学习
※千尋发表于 2010-1-8 18:50

不怕不怕，起步了就好，一起交流~~
做成大饼大概是鸡蛋没打发好吧。
我也刚做了个戚风，正晾着呢，等我老公去买了鲜奶油回来稍微装饰一下再放上来。

重庆 · 发表于 2010-1-9 13:26:56

我的神呀！
楼主太强了，什么都会做呀！太崇拜了

loveqiao · 发表于 2010-1-9 13:35:31

楼主我太崇拜你了
我家的烤箱除了我老公没事烤烤鱼和鸡翅外几乎没用过
我买的各种做蛋糕和饼干的模具都没拆封过[.E1C3F8.]
我要向你学习，我也要做蛋糕

猪仔乖乖 · 发表于 2010-1-9 15:22:58

这个戚风，组织真好啊，很整齐的蜂窝状
还有鲜奶打得正好
我每次都过了

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