一菜二吃---- 中法两国版宫保鸡丁

way2006 · 发表于 2008-6-28 20:34:50

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上菜，不多说了，家常菜---- 宫保鸡丁中国版

过程如下

1。鸡肉切丁，料理酒少许去腥，上老抽点点着色，外包片栗粉一大勺，揉揉揉。

2。锅开火烧热后倒油，放入干辣椒，花椒，姜片，煸1分，下肉。

3。加入甜面酱少许，盐，糖，醋少许，翻炒1分，

最后加入炸好的花生米 *最好去皮的，不然花生皮吸水分不脆，出锅。

[ 本帖最后由 way2006 于 2008-6-28 21:09 编辑 ]

xiaochun · 发表于 2008-6-28 20:36:56

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way2006 · 发表于 2008-6-28 20:37:25

吃剩的，舀一瓢重新装盘就是法国料理版

还带签名的哈。。。

签名版

天才小乖乖 · 发表于 2008-6-28 20:38:43

.............好帅的法国料理啊 [.2D12E262]

maldives · 发表于 2008-6-28 20:38:58

高人，无语[.D81A0477.]

way2006 · 发表于 2008-6-28 20:40:12

总结------

任何一盘中国剩菜都是一道高级法国大餐！

---- by way

[.FBE0EF] [.FBE0EF] [.FBE0EF]

开不败的红螃蟹 · 发表于 2008-6-28 20:41:08

确实是这样

tomato0409 · 发表于 2008-6-28 20:44:02

好手艺啊，不过还是觉得宫爆鸡丁配油酥花生好吃，LZ用的腰果？

way2006 · 发表于 2008-6-28 20:45:41

原帖由 tomato0409 于 2008-6-28 20:44 发表
好手艺啊，不过还是觉得宫爆鸡丁配油酥花生好吃，LZ用的腰果？

用的那种铁罐的坚果mix , 腰果，花生。。。好多种那个。

way2006 · 发表于 2008-6-28 20:46:22

原帖由 天才小乖乖 于 2008-6-28 20:38 发表
.............好帅的法国料理啊 [.2D12E262]

再帅也没有你小帅锅帅啊，哈。。。

手好了?

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xiaochun xiaochun 当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2008-6-5 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2008-6-28 20:36:56 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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[关西] 一菜二吃---- 中法两国版宫保鸡丁

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