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本帖最后由 广岛--宝贝 于 2013-6-1 20:26 编辑
鱼,羊,鲜拌面--听谁说过鱼和羊一起做绝对鲜,古人造汉子是有道理的,果然很鲜美。羊腿肉切片,鱼板切片,羊肉和葱姜蒜一起爆香加西红柿和黑木耳一起炒,再加入鱼板葱花倒入煮好的面条翻炒起锅即可
的掉渣的葱油饼---面和好醒一会,小葱切好加胡椒盐,橄榄油备用,面皮擀好摸上葱油,四周各切一下中间得连着,层层叠好擀好小火煎熟即可,也许是用橄榄油的关系,这次做的特好吃。
下酒菜卤鸡胗--鸡胗洗干净用料酒,葱姜蒜煮几分钟去除腥味,拿出再洗一次,锅内加料酒,酱油,糖,葱姜蒜,干辣椒花椒,鸡胗一起小火煮到汤汁快干即可。汤一点要煮到粘稠,味道才能进去,颜色才好看。[url=http://os.qzs.qq.com/qzone/photo/zone/new/photoNewView.html##][/url] 红烧肉--五花肉用清水煮到7分熟切块,少许油放3块冰糖熬化到起黄色泡泡倒入肉块翻炒,加葱姜蒜,花椒八角,酱油加水烧开转入小火慢炖,不要放盐,日本的酱油很鲜美烧肉好吃 |