KFC芝心虾球（附做法）

cicixi · 发表于 2012-5-17 14:21:11

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本帖最后由 cicixi 于 2012-5-17 14:31 编辑

前几天突然想起之前在KFC吃过的芝心虾球，那么贵，那么少，吃着真不过瘾啊...

反正没事，在家闭门造车，自己五扎五扎，好吃不贵，喜欢的友友们赶紧动起来吧

材料：虾，盐，白胡椒粉，鸡蛋2颗（大约16只虾的量），芝士，淀粉，面包粉

虾去虾壳，后面留一到两节，去虾线洗净

蛋液打匀，虾加入盐，胡椒粉腌10分钟左右

腌好的虾肉，均匀的裹上干淀粉，拍掉多余的淀粉

取四分之一片芝士裹到虾上，用牙签固定（芝士一定不要放冷冻

）

带着牙签一起沾一层蛋液（这个没有照片，参考以下PP）

拿出后拍上一层干淀粉（这个也参照以下PP）

拍匀后，轻轻的再次裹上一层蛋液

再拍一层淀粉，捏实

最后裹上一遍蛋液，拍上面包粉

全部加工好的

锅中加油，下入虾球，中火炸硬，转大火上色

颜色差不多的时候就捞出控油，不要炸的火太大

成品PP欣赏

心动滴友友赶紧行动起来吧

ailei2010 · 发表于 2012-5-17 14:35:31

洗衣做饭样样通，心灵手巧脸皮薄。

cicixi · 发表于 2012-5-17 14:40:35

ailei2010 发表于 2012-5-17 14:35
洗衣做饭样样通，心灵手巧脸皮薄。

你在线啊，我今天12点多才起来，哈哈

xinlingyitong · 发表于 2012-5-17 14:40:44

好吃，收藏了

cicixi · 发表于 2012-5-17 14:41:03

xinlingyitong 发表于 2012-5-17 14:40
好吃，收藏了

mika0166 · 发表于 2012-5-17 14:57:43

美味しそう

晶晶亮 · 发表于 2012-5-17 15:00:02

就是麻烦点，这种又是裹面粉又是沾蛋液，弄完了，厨房估计跟战场差不多了。

cicixi · 发表于 2012-5-17 15:02:31

晶晶亮发表于 2012-5-17 15:00
就是麻烦点，这种又是裹面粉又是沾蛋液，弄完了，厨房估计跟战场差不多了。 ...

不会啊，找个大点儿的盘子加工就好

cicixi · 发表于 2012-5-17 15:02:51

mika0166 发表于 2012-5-17 14:57
美味しそう

yaoqing99 · 发表于 2012-5-17 15:04:30

我的妈呀.................无所不能阿....

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[衣食住行] KFC芝心虾球（附做法）