☆★☆俺的处女裱花+手工巧克力登场☆★☆

天天吃肉

俺这超级家庭主妇，，除了时间以外，，啥也没有了。。。买不起礼物，，只能自己动手做了。。。情人节嘛，，不外乎蛋糕巧克力，，俺就试着鼓捣鼓捣。。。

首先是各项准备：

草莓酱所需材料：新鲜草莓100G、砂糖100G、半个柠檬的汁。

将草莓切丁，放入砂糖中，加柠檬汁，盖保鲜膜放冰箱腌制过夜。第二天砂糖几乎都化了，变成了果糖水。这时，调中小火熬煮，期间不断搅拌，草莓肉从白色渐渐变透明，水也变得越来越红，还不断出现许多气泡，等气泡都变成比较明显的红色时，就可以离火。果酱冷却下来后，浮在上面的小气泡也会渐渐消失，就是成品了。。。

巧克力得用60度的水浴加热融化。。。
水浴就是巧克力放到容器里面，，然后容器放到盛有热水的容器里面。。或者能掌握好的，，就直接把有水的容器放到火上加热，，装有巧克力碎的容器放到水里，，不停搅拌。。。但，，水稍微开始冒泡，，就要关火，，千万别焦了。。。
更要注意的是，，巧克力里面千万不要溅进去水。。。

下面是成品了，，，长这么大，，第一次鼓捣这些玩意。。







来张全体的，，祝大伙儿情人节快乐哈！！！

[ 本帖最后由 天天吃肉 于 2009-2-24 20:12 编辑 ]

小色女

真厉害，高手啊，那个巧克力上面的字也自己写的？

happychina

我订了~~赶快给我发来~~~我就不用在做了~~~

天天吃肉

原帖由 小色女 于 2009-2-14 16:16 发表
真厉害，高手啊，那个巧克力上面的字也自己写的？

那个不是，，我这么菜，，哪有那么厉害，，，是人家模子弄得。。。

小色女

就算是模子，你能做出来我就已经很佩服了

lingzhiting

[.E9FA55]
MM好强啊。。。。
赞一个先~~

doudou6

巧克力做得真好看，比买的都好看！！
蛋糕做的也很好！！
楼主手真巧，我不会做，买的现成的！！[.4AF0B]

烤鱼片

太 有 食 欲 了
你 老 公 爱 死 你 了

我 只 知 道 花 钱 去 买
看 来 我 应 该 学 学 持 家 了 [.4AF0B]

happychina

原帖由 烤鱼片 于 2009-2-14 16:31 发表
太 有 食 欲 了
你 老 公 爱 死 你 了

我 只 知 道 花 钱 去 买
看 来 我 应 该 学 学 持 家 了 [.4AF0B]

没关系~等3月14日,你老公要加倍返礼给你~~~

坏坏熊

晕了···
强人啊
我只能流口水的份了······