美容佳品—皮冻

随心随意

材料：猪肉皮、大葱、姜块、蒜
调料：调料包（八角、香叶、小茴香）、料酒、盐、少许酱油
做法：
1）生猪皮先用刀把表皮刮一次，洗干净。会刮出很多白色腻腻的脏东西（估计是猪从不洗澡的原因吧）
2）猪皮焯水后，再用刀把内层多余的油脂刮掉，有扎手的猪毛可以用眉钳拔掉
3）把所有调料和大葱、拍烂的姜块和处理干净的猪皮一起炖至猪皮可以轻易戳穿。再把姜葱、调料包捞出不要放入冰箱冻至凝固
4）蒜末、醋、香菜、鸡精、香油、酱油调汁浇在皮冻上就可以吃了
我在里面还加了寒天粉，吃起来口感会更加的Q

川哲一夫

呵呵，座个沙发，都给你吃了

宣儿

我是为了美容两个字进来的
不会做，看起来好难[.65F9]

无极向生

haha ，，真是巧的不得了阿，，哈哈，，我前两天 刚刚做的阿，，哈哈，，冰箱还有一大盆的阿，，哈哈
  不过我加的 大料很少阿，，只有 八角的阿，，哈哈，，
   以前都没冻起来过，，没想到这次动起来了阿，，哈哈，，
   可能是做的 猪皮 很多吧，，这次阿，，哈哈 ，，所以冻起来的很简单阿，，哈哈

兰陵小笑生

555
我不敢吃猪皮
但我想美容怎么办

多云有时晴

555
我不敢吃猪皮
但我想美容怎么办
兰陵小笑生 发表于 2009-9-2 11:28

拍个黄瓜，做个拉皮

逗号

口水啊~~~~~~~~~

兰陵小笑生

拍个黄瓜，做个拉皮
多云有时晴 发表于 2009-9-2 11:51

这2个东西没有胶原蛋白吧？

多云有时晴

这2个东西没有胶原蛋白吧？
兰陵小笑生 发表于 2009-9-2 13:43

一定要这么吗？


那你就在口服一丸就行了呗

兰陵小笑生

一定要这么吗？


那你就在口服一丸就行了呗
多云有时晴 发表于 2009-9-2 13:59

那种东西我怕有副作用。。